Πτυχιακές Εργασίες

Μόνιμο URI για αυτήν τη συλλογήhttps://repository.ihu.gr/handle/123456789/30576

Περιηγούμαι

Τώρα δείχνει 1 - 20 από 247

Πώς επηρεάζει η ύπαρξη πελατοκεντρικής πολιτικής τη χρήση των CRM συστηµάτων σε µια επιχείρηση ηλεκτρικών ειδών
(2008) Ζυγούρης, Ηλίας; Χατζηθωμάς, Λεωνίδας
Η παρούσα πτυχιακή εργασία ασχολείται με το CRM (Customer relationship management). Είναι ένα σύνολο πακέτων λογισμικού που ξεκινάει από μια κεντρική βάση δεδομένων, που σε συνδυασμό με τον κατάλληλο εξοπλισμό μπορεί να οδηγήσει μια επιχείρηση σε καλύτερη διαχείριση των σχέσεων της με τους πελάτες της. Ο σκοπός της παρούσας πτυχιακής εργασίας είναι η παρουσίαση του σχεδιασμού υιοθέτησης και αφομοίωσης αυτού του πληροφοριακού συστήματος από τις συγκεκριμένες επιχειρήσεις στον ελληνικό χώρο, αλλά και η παρουσίαση του γενικότερου πλαισίου που ισχύει για τα συστήματα διαχείρισης πελατειακών σχέσεων σε όλο τον κόσμο.
Μελέτη της οργάνωσης και ανάλυση μεθοδολογίας για την πρόβλεψη ζήτησης προϊόντων στον συνεταιρισμό φαρμακοποιών Πιερίας.
(2008-11-03T12:46:07Z) Θεοδοσίου, Δήμητρα; Ζηκόπουλος, Χρήστος
Ο αντικειμενικός σκοπός της παρούσας πτυχιακής εργασίας είναι να εξεταστούν και να καταγραφούν οι μέθοδοι πρόβλεψης ζήτησης των φαρμάκων και να δοθούν λύσεις ολοκληρωμένων πληροφοριακών συστημάτων για τη βέλτιστη λειτουργία της διαχείρισης αποθεμάτων. Επίσης παρουσιάζονται όλες οι διαδικασίες λειτουργίας του συνεταιρισμού φαρμακοποιών Πιερίας, ο οποίος είναι ο συνεταιρισμός που θα ασχοληθούμε. Σε αυτή τη μελέτη εξετάζονται, αναλύονται και παρουσιάζονται αποτελέσματα για τα ακόλουθα οχτώ προϊόντα: το Procef po 250mg 60 ml, το Mucosolvan sir adul 30mg, το Ziptek tabs 10mg, το Clarityne d tabs 14's, το Seretide diskus (250+50) x60d, το Mesulid 30tab, το Maalox plus tabl x50 και το Losec 14caps 20mg. Τα στοιχεία που παρουσιάζονται στην εργασία προέκυψαν μέσω συνεντεύξεων με χρήση δομημένων ερωτηματολογίων, με επισκέψεις στο χώρο της φαρμακαποθήκης, με προσωπικές συζητήσεις με τους εργαζομένους, καθώς επίσης και από έρευνα που πραγματοποιήθηκε σε έναν μεγάλο αριθμό φαρμακείων αλλά και στο διαδίκτυο. Η πιο σημαντική πηγή για να καταλήξουμε σε ασφαλέστερα συμπεράσματα είναι η κατάλληλη ανάλυση των δεδομένων που μας δόθηκαν από τον συνεταιρισμό. Για την ανάλυση αυτή χρησιμοποιήθηκαν οι μέθοδοι πρόβλεψης του κινούμενου μέσου όρου και της εκθετικής εξομάλυνσης καθώς επίσης και τα σφάλματα πρόβλεψης για την αξιοπιστία των μεθόδων. Εν κατακλείδι η βελτίωση της ακρίβειας των προβλέψεων ζήτησης είναι ένα ιδιαίτερα σημαντικό κομμάτι για τον συνεταιρισμό φαρμακοποιών Πιερίας. Συγκεκριμένα θα τον βοηθούσε εάν διαφοροποιούνταν οι διαδικασίες του τρόπου λήψης των αποφάσεων για τις παραγγελίες, όπου αντί να πραγματοποιούνται με εμπειρικό τρόπο όπως γίνεται μέχρι και σήμερα, να εμπιστευτούν τις εφαρμογές των ολοκληρωμένων πληροφοριακών προγραμμάτων διαχείρισης επιχειρηματικών πόρων για την πρόβλεψη της ζήτησης. Τέλος, κρίνεται χρήσιμος ο συστηματικότερος σχεδιασμός του συστήματος διαχείρισης αποθεμάτων.
Ανάπτυξη συστήματος διαχείρισης αποθεμάτων στην εταιρεία «Κ.ΚΛΕΙΝΑΚΗΣ Α.Ε.»
(2008-11-03T16:03:36Z) Καφετζάκη, Μιχαέλα; Ζηκόπουλος, Χρήστος
This research examines and concentrates on the public limited company “K. KLEINAKIS S.A.” a unit of flexible plastic types and packing - located in N. Heraklion, Crete. The introduction will provide a data report and presentation, referring to the field of plastic industry in Greece. There will be a discussion of the strategies and practices that the particular company follows in the field of supply. This research is divided in four chapters. In the first chapter there is a mention of the conceptual definitions of the supply chain. Moreover, the systems and terminology of plastics and their processing are determined. Terms like high density polyethylene, low density polyethylene and polypropylene are determined in order to be comprehensible to the non-specialised readership. The second chapter analyses the methology designed for this research. The chosen main methods are the primary and secondary research. However, secondary methods that were used during the research process, analysis and optimisation of data are also mentioned. The third chapter presents the commentary and analysis of the research’s outcomes. There is a detailed presentation of the company’s profile highlighting the material-technical in fracture and in particular the manufacture-storage areas. Moreover the final product’s manufacturing process is described and the order management and manufacturing process is underlined. The customers and management of distribution are also mentioned. The most significant part in the third chapter is the calculations of cost manufacturing, storage and final product’s and raw material’s conservation. The necessary data for completing this research were the raw material’s ABC analysis and the quantitative examination of selected products (polypropylene role), where the system management of reserves was applied through EOQ (Economic Order Quantity). The fourth chapter presents and describes the application of two other systems management of reserves on the same chosen products. The cost calculations and effectiveness of each system is equally presented like the EOQ system. The K. KLEINAKIS’s company chooses to apply the fixed reorder quantity system, considering it as more efficient, effective and lowbudget from the other system management of reserves like EOQ system and fixed reorder cycle system. Finally, the reasons why the fixed reorder quantity system management of reserves was chosen are presented and explained.
Ανακύκλωση και διαχείριση προιόντων-Reverse logistics
(2008-11-04T12:23:32Z) Φετ, Ελισσάβετ; Ξανθόπουλος, Αναστάσιος
In today's world, vehicles that reach the end of their useful life constitute an important source of solid waste with serious pollution implications. Approximately 8-9 million vehicles are disposed-off annually in the European Union Memberstates. This thesis addresses the pollution control of vehicles at the end of their useful life, the recovery of precious materials from used catalysts, the recycling of tires and the development of a national recycling system for vehicles at the end of their functional existence according to the Directive 2000/53 of the European Council (EC). This Directive aims at preventing the creation of waste, as well as promoting the reuse, recycling and recovery of raw materials and the improvement of the environmental awareness of all stakeholders in a car's lifecycle. In this context, a feasibility study is performed in order to evaluate the profitability of the reverse logistics processes related to the recovery end-of-life cars.
Παρακολούθηση και ανάλυση της εφοδιαστικής αλυσίδας μιας αντιπροσωπευτικής μικρομεσαίας εταιρείας του κλάδου των συστημάτων ασφάλειας
(2008-11-04T13:04:50Z) Ψαλίδα, Πολύμνια; Κελέμης, Αθανάσιος
Η συγκεκριμένη εργασία πραγματοποιείται στα πλαίσια της πτυχιακής εργασίας, του τμήματος τυποποίησης και διακίνησης προϊόντων (logistics) του ΤΕΙ Θεσσαλονίκης, παράρτημα Κατερίνης. Στη συγκεκριμένη εργασία θα καταγραφούν οι επιχειρηματικές δραστηριότητες μιας αντιπροσωπευτικής επιχείρησης παραγωγής υψηλής ποιότητας συστημάτων ασφαλείας, και ιδιαίτερα οι δραστηριότητες που αφορούν τα logistics. Στόχος της εργασίας είναι να εντοπιστούν τα πιθανόν αδυναμίες που έχει η επιχείρηση και να δοθούν εναλλακτικές λύσεις για την καλύτερη και ομαλότερη λειτουργία της επιχείρησης. Οι εταιρείες του κλάδου συστημάτων ασφαλείας αποτελούν μια παραγωγική, οικονομική μονάδα με την έννοια ότι συνδυάζουν και αξιοποιούν τους συντελεστές παραγωγής δηλαδή την εργασία, το κεφάλαιο, τη γνώση και την τεχνολογία με διάφορα συστήματα διασφάλισης της ποιότητας, όπως ISO 9001 και Certificate από τον οργανισμό πιστοποίησης TUV, προκειμένου να παράγουν προϊόντα με σκοπό τη διάθεση τους στους καταναλωτές. Οι εταιρείες αυτού του κλάδου λόγω της μεγάλης ανταγωνιστικότητας που καλείται να αντιμετωπίσουν καθημερινά έχουν ως στόχο τη βελτίωση, την τελειοποίηση προϊόντων αλλά και την προσπάθεια καινοτομίας ώστε να προσελκύσουν και να ικανοποιήσουν τους υποψήφιους πελάτες. Κάτι τέτοιο πραγματοποιείται από ανθρώπους με εξαιρετικά μεγάλη επιχειρηματική εμπειρία στο χώρο της υψηλής τεχνολογίας και των εφαρμογών της, στους τομείς του εξοπλισμού περιβαλλοντολογικής έρευνας, βιομηχανικών εφαρμογών και εργαστηριακού εξοπλισμού
Αναδιοργάνωση αποθήκης της εταιρείας ΜΥΛΟΙ ΛΟΥΛΗ Α.Ε.
(2008-11-04T16:13:05Z) Λάγγα, Ιωάννα; Κοντοχρήστου, Βασιλική; Φωλίνας, Δημήτριος
The company Mills Λούλη Α.Ε. is a commercial company which runs a historical progress 78 years from year 1927 with the name then «ΚΥΛΙΝΔΡΟΜΥΛΟΣ ΛΟΥΛΗ Α.Ε.» main concern is the sector of wheat elaboration with aim to product flour. Especially, the material acceptance which is the wheat, it elaboration for the flour production, the storage at the special places and the transfer at the final users. The storages of the company separate at two parts: a)storage of small packing and the b)products. At the storage "package" because of the use lineate code at the single kinds and to pallets (barcode)the inventories management is doing through the code registration to the system of storage management (WMS). Also, incorporates racks where placed the pallets to the right use of FIFO system. The bag storage has not racks, the flour is Located to pallets and direct to storages base at the demand and the availability of the place, to ensure the needless movement. The safe inventory that hold the storage is about 30.000 backs daily. Some of the functions of logistics of the back storage is the receipt of goods,order picking, the orders mission and the holding of a security inventory. The problems that detected through the research which performed during the six months of the practical period, are at these sectors: of orders and especially to observation of one order and to forecast of demand, that is not exist. At the inventories management because there is not a standard rhythm and number to supply one regular productive procedure and storage. At the administration of bags storage because there are not exit racks to organize the place of setting the kinds right, to storage philosophy FIFO-FEFO which can not keep because of the setting of the flour which is not organizated. At the choose of the movement because of the not functional storage the internal routes are many and needless. To choose the packing system which is not organizes because the storage does not have racks or barcode or wms, with the result to not define the hanging procedures. At the space architecture of the storage which is not allow the racks introduction because of the low height. At the choosing of the storage position of setting the flour based to available space of storage and finally to the not existence of one information system of storage management.The storage reorganization to company Mills ΛΟΥΛΗ Α.Ε. is necessary for the functional at the space of storage, to efficient inventories management, to facilitation of pallets hanging and the control of the incoming and out going products.
Εφαρμογή τεχνολογιών ιχνηλασιμότητας για νωπά προϊόντα στη βιομηχανία τροφίμων
(2008-11-05T13:10:13Z) Ζκάγιας, Αντώνιος
The traceability that is the opportunity to know which is the origin and the background of the of each product which we used to a product, to which product it used and where the specific material was disposed, was always one of the most important premises of the Systems Quality Assurance. Especially, at the category of fresh products on food industry, the traceability is important in nowadays and mandatory. Her application, could be difficult without the help of the technology and to implementation of a plan. In this thesis, is presented the application of technologies of traceability's, for fresh products of the food industry with the notification of the traceability's term, of her systems and technologies which applied at fresh products of the food industry, what dominance at the market area, why and what will exists in the future, with the aim the information of the representative, the market area of the fresh products of the food industry and to adopt the traceability to production, movement, standardization of their products. The data collection, for the approach of this aim, was done by the use of foreign research and information, from forms and internet addresses and with interviews of the market area representatives. From the data collection (research) established that the most of the market areas representatives, except from the big companies and with the companies which trade with companies of abroad, where the tractabilities application is given, they don't know the definition of term traceability, at 80%. The super markets, users of bar code technology, thought that the technology as method of a facilitation of a "bang" at the machine and no the technology of traceability, although that partial, the energies includes data traceabilities, which don't realized it. The appetence from the traceabilities application in food, from companies and costumers, shows that the safety of food, companies and of customers can not be randomly. The introduction and implementation of traceabilities systems,is necessary at the century of globalisation,and it wants good preparation for it treatment.
Σχεδιασμός ποιότητας στο οινοποιείο της "ΠΑΤΡΑΪΚΗ"
(2008-12-02T16:26:04Z) Παναγάρη, Διονυσία; Τριανταφύλλου, Δημήτριος
Αντικείμενο μελέτης της εργασίας ήταν η ανάλυση και η περιγραφή του Σχεδιασμού Ποιότητας στο οινοποιείο της «Πατραϊκή». Πάνω σ’ αυτή την κατεύθυνση και βάση αυτού του γνώμονα πρέπει να κινούνται οι σύγχρονες επιχειρήσεις και ειδικά των τροφίμων και των ποτών. Η συλλογή των δεδομένων και των πληροφοριών για τη συγγραφή της εργασίας έγινε με πρωτογενή και δευτερογενή μέθοδο, συγκεκριμένα οι πρωτογενείς πηγές είναι στοιχεία που αντλήθηκαν μέσα από τον Συνεταιρισμό σε μια επίσκεψη στο χωρό, τον Ιούλιο του 2007 με τους εκάστοτε υπεύθυνους της «Πατραϊκή», τα πρότυπα ISO 9001 και 22000 μία ποσοτική έρευνα, με ερωτήσεις κλειστού τύπου σε δείγμα πληθυσμού 30 ατόμων, ηλικίας 27-65. Οι δευτερογενείς πηγές είναι στοιχεία από τα εγχειρίδια της εταιρίας, περιοδικά, περιλήψεις δημοσιεύσεων και μερικές βιβλιογραφικές αναφορές. Τα αποτελέσματα που έχει η «Πατραϊκή» με αυτή την ενέργεια του ;.Σ. να εφαρμόσει στο οινοποιείο Σχεδιασμό Ποιότητας, είναι να είναι η πρώτη εταιρία στον κλάδο της στη Δυτική Ελλάδα που πιστοποιήθηκε κατά τα πρότυπα ΕΛΟΤ ΕΝ ISO 22000:2005 (HACCP) και ΕΛΟΤ ΕΝ ISO 9001:2000 και επίσης να αποκομίζει οφέλη όπως: να έχει ικανοποιημένους πελάτες σε θέματα ασφαλών προϊόντων, να εξασφαλίζει έγκαιρη παράδοση ποιοτικών αποδεκτών προϊόντων με τον οικονομικότερο τρόπο, να έχει εργαλεία ανίχνευσης προβλημάτων, βελτιώνει την ποιότητα, μείωση των απορρίψεων παρτίδων έτοιμων προϊόντων λόγω εφαρμογής σωστών προληπτικών μέτρων, άρα και μείωση του κόστους παραγωγής, όπως ακόμα συμμόρφωση και τεκμηρίωση με την νομοθεσία περί τροφίμων και ποτών, να έχει συντονισμένες όλες τις δραστηριότητες και τις ενέργειες για την ικανοποίηση του καταναλωτή.
Καταγραφή και ανάλυση εσωτερικών διαδικασιών στην πολυεθνική εταιρεία JOHNSON & JOHNSON και δείκτες μέτρησης απόδοσης παραγωγής
(2008-12-03T14:16:37Z) Ξανθάκη, Ελένη; Φωλίνας, Δημήτριος
The present project was developed in the frames of completion of study, (Standardisation and Distribution of products, Logistics) with main subject the recording and the evaluation of internal processes, as well as the measurement of attribution of these, in the productive enterprise of Johnson and Johnson. The root aim of the project is to present and to analyse the internal processes in a productive enterprise, in order, the integrated supply chain to become comprehensible. The chain begins with the production of a product and finishes when the product finally meets the consumer. In compliance with the research, which was carried out in the space of enterprise, were elected high competitive possibilities but also problems and dysfunctions. Moreover, in line with the qualitative survey and the interviews with employees in basic spots in the enterprise, were drawn elements with regard to weaknesses of internal processes and their efforts of improvement. This project could be useful in students of Universities and Technological Educational Institutions, as also in students that anticipate in laboratories of free study, that are taught the object of supply chain (Logistics).
Συγκριτική αξιολόγηση (Benchmarking) αλυσίδας εφοδιασμού ξενοδοχείων πέντε και τεσσάρων αστέρων προτάσεις βελτιστοποίησης
(2009) Βασίλη, Ευταλίνα; Καραβαγγέλης, Ευάγγελος
Οι κύριοι στόχοι της παρούσας εργασίας είναι η ανάδειξη των δυνατών σηµείων που οφείλονται στις σωστές εφαρµογές και µεθόδους της αλυσίδας εφοδιασµού, καθώς και ο εντοπισµός των αδύνατων σηµείων που επηρεάζουν την λειτουργία και παραγωγικότητα των ξενοδοχείων και έχει σαν αποτέλεσµα την µείωση του επιπέδου εξυπηρέτησης πελατών αλλά και γενικότερα της βιωσιµότητας των επιχειρήσεων. Ως πεδίο ερευνητικής µελέτης επιλέχθηκαν τέσσερα ξενοδοχεία πολυτελείας τα οποία δραστηριοποιούνται στους νοµούς Θεσσαλονίκης, Χαλκιδικής, Πιερίας και Κέρκυρας.
Καταγραφή και ανάλυση απαιτήσεων των αποθηκών του Δήμου Κατερίνης
(2009-11-26T11:17:15Z) Τραϊκάπη, Αναστασία; Φωλίνας, Δημήτριος
Η παρούσα πτυχιακή εργασία ασχολείται με την διαχείριση και την σωστή διακίνηση των υλικών της αποθήκης του ∆ήµου Κατερίνης. Στο αρχικό στάδιο πραγµατοποιήθηκε η καταγραφή όλων των υλικών µέσα στις αποθήκες. Ύστερα, η έρευνα προχώρησε στο στάδιο καταγραφής του ήδη υπάρχοντος συστήµατος διακίνησης υλικών των αποθηκών. Στο τέλος, εξετάστηκαν τα ήδη υπάρχοντα έντυπα διακίνησης των υλικών και κατά πόσο αυτά τα έντυπα εξυπηρετούσαν τις ανάγκες δηµιουργίας τους.
Συνδυασμένες μεταφορές προϊόντων : η περίπτωση της Ελλάδας
(2010-07-07T06:08:47Z) Καγιαδάκη, Νίκη; Ξανθόπουλος, Αναστάσιος
Βασικός στόχος δημιουργίας της παρούσας εργασίας είναι η μελέτη και η παρουσίαση του τρόπου με τον οποίο πραγματοποιείται η μεταφορά των εμπορευμάτων σε ξηρά και θάλασσα, λαμβάνοντας υπόψη την κατάσταση που επικρατεί στα δίκτυα διανομής της Ελλάδας με τη βοήθεια του Οργανισμού Σιδηροδρόμων Ελλάδος, του Οργανισμού Λιμένος Θεσσαλονίκης και της επιχείρησης Κεντρική Ένωση Χανίων που δραστηριοποιούνται καθημερινά στη διακίνηση εμπορευμάτων. Το αποτέλεσμα αυτής της έρευνας ήταν πολύ εποικοδομητικό καθώς οι έρευνες πραγματοποιήθηκαν στο 90%, με πλήρη καταγραφή και ανάλυση των πληροφοριών που συλλέχθηκαν. Η συνδυασμένη μεταφορά που ερευνήθηκε έδειξε ότι υπάρχει μία κατάλληλη σύνδεση μεταξύ του οδικού, του θαλάσσιου και του σιδηροδρομικού δικτύου από την Ελλάδα προς το εξωτερικό και το αντίστροφο, πιο συγκεκριμένα υπάρχει μία αλληλοκάλυψη, δηλαδή στο κομμάτι που υστερεί το ένα δίκτυο καλύπτεται από το κομμάτι στο οποίο υπερτερεί το άλλο δίκτυο, τόσο σε εξοπλισμό, όσο και σε εγκαταστάσεις. Παράλληλα, από τα ευρήματα των ερευνών στις παραπάνω επιχειρήσεις διαπιστώνουμε ότι έχει υπάρξει μία μικρή αλλά σημαντική μείωση των οικονομικών τους στοιχείων τα τελευταία τρία χρόνια, τόσο πριν από τη διεθνή οικονομική κρίση, όσο και από το ξεκίνημα της. Μέσα από την έρευνα στις παραπάνω επιχειρήσεις δίνεται η δυνατότητα να ερευνηθεί και να ερωτηθεί ο τρόπος με τον οποίο επιτυγχάνεται η συνδυασμένη μεταφορά στην Ελλάδα και το εξωτερικό σε πραγματικό επίπεδο, βασισμένος στη γεωγραφική θέση και τον υπάρχον εξοπλισμό της Ελλάδας. Για την άντληση πληροφοριών χρησιμοποιήθηκαν τρία ερωτηματολόγια σε έντυπη μορφή και μία μελέτη περίπτωσης, η οποία απευθύνθηκε στην προαναφερμένη επιχείρηση.
Εφαρμογές μεθόδων ιχνηλασιμότητας στην εφοδιαστική μελέτη στις ελληνικές βιομηχανίες
(2010-09-15T08:06:51Z) Τζάκη, Μαρία; Καραγιάννη, Αγγελική; Μανίκας, Ιωάννης
. Κύριοι στόχοι της παρούσας εργασίας αποτέλεσε κυρίως ο υπολογισμός της αξίας της Ιχνηλασιμότητας και των διαδικασιών της από τις Ελληνικές Βιομηχανίες Φαρμάκων, η συλλογή στοιχείων που θα σχετίζονται με το πώς οι βιομηχανίες αντιμετωπίζουν την ιχνηλασιμότητα καθώς και τις προσδοκίες που έχουν από αυτή τη μέθοδο. Για την επίτευξη των παραπάνω στόχων καταγράφηκαν και αναλύθηκαν στοιχεία ποσοτικής έρευνας. Το πρώτο κομμάτι της έρευνας καλύπτει τη θεωρητική-βιβλιογραφική επισκόπηση του θέματος. Το πρακτικό κομμάτι της έρευνας έγινε μεθοδευμένα από εταιρείες που δραστηριοποιούνται στην Ελληνική αγορά και συγκεκριμένα στον κλάδο των φαρμάκων με τη χρήση ερωτηματολογίου σε άτομα που ασχολούνται με τη διαχείριση αποθήκης. Τρίτο κομμάτι της έρευνας αποτέλεσε η προσωπική παρατήρηση. Η ανάλυση των αποτελεσμάτων αφορούσε γενικά χαρακτηριστικά και λειτουργίες των επιχειρήσεων, τις μεθόδους επικοινωνίας με προμηθευτές και πελάτες, τις μεθόδους εντοπισμού προβληματικών προϊόντων, τις λειτουργίες της ιχνηλασιμότητας και τέλος τη στάση των επιχειρήσεων απέναντι στη λειτουργία της ιχνηλασιμότητας. Σημαντικότερα ευρήματα της παρούσας πτυχιακής εργασίας αποτέλεσε αρχικά το γεγονός ότι οι Ελληνικές φαρμακοβιομηχανίες έχουν αναγνωρίσει την αξία της ιχνηλασιμότητας και τα οφέλη που απορρέουν από αυτή και τείνουν στο να υιοθετούν εξειδικευμένα συστήματα ιχνηλασιμότητας, τα προϊόντα που προμηθεύονται και παρασκευάζουν διαθέτουν σήμανση με προτιμώμενη μέθοδο αυτήν του γραμμωτού κώδικα (Barcode).Μέσω της ιχνηλασιμότητας και των συστημάτων της οι ελληνικές εταιρείες φαρμάκων γενικά προσδοκούν και πετυχαίνουν σημαντικά επιχειρησιακά οφέλη με αποτέλεσμα να αποκτούν ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στην εγχώρια αγορά και να βελτιστοποιούν τις επιχειρηματικές λειτουργίες μειώνοντας τα κόστη και αυξάνοντας το επίπεδο εξυπηρέτησης των πελατών τους.
Λειτουργίες αλυσίδας εφοδιασμού (Logistics) σε ξενοδοχείο 5 αστέρων (5*). Μελέτη περίπτωσης: Ξενοδοχείο Egnatia Grand Hotel (5*) [Αλεξανδρούπολη]. Προτάσεις βελτιστοποίησης
(2010-09-16T06:54:07Z) Τζιώρα, Σταυρούλα; Καραβαγγέλης, Ευάγγελος
Κύριος στόχος της εργασίας είναι γενικά η αναλυτική παρουσίαση της εφοδιαστικής αλυσίδας στον κλάδο των ξενοδοχείων και ειδικά η διερεύνηση σε ποιό βαθμό αυτό το επιστημονικό και ερευνητικό υπόβαθρο ακολουθείται από μια συγκεκριμένη επιχείρηση του κλάδου. Το θεωρητικό-επιστημονικό σκέλος της εργασίας στηρίχτηκε κυρίως στην βιβλιογραφία που έχει παρατεθεί τα προηγούμενα χρόνια σε σχέση με το θέμα αυτό. Το ερευνητικό σκέλος στηρίχτηκε στην μελέτη περίπτωσης του Ξενοδοχείου «Egnatia Grand Hotel» που υλοποιήθηκε με τη μέθοδο της συνέντευξης μέσω ερωτηματολογίου, συμπλήρωσης ερωτηματολογίου και προσωπικής παρατήρησης στον χώρο λειτουργίας του. Τα αποτελέσματα της εργασίας αποτελούν την πλήρη καταγραφή του προφίλ της επιχείρησης και των βασικών λειτουργιών της εφοδιαστικής αλυσίδας του. Τα βασικότερα ευρήματα της παρούσας πτυχιακής εργασίας εντοπίζονται στο σύνολο των δραστηριοτήτων του συγκεκριμένου ξενοδοχείου.
Επίλυση προβλημάτων δρομολόγησης και εφαρμογή στην εταιρεία "ΕΒΡΟΣ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΗ"
(2010-09-20T06:55:54Z) Γεωργιάδης, Κωνσταντίνος; Διαμαντόπουλος, Επαμεινώνδας
Αντικείμενο αυτής της πτυχιακής εργασίας είναι η επίλυση προβλημάτων δρομολόγησης και η εφαρμογή των σχετικών μεθόδων στην περίπτωση της εταιρίας ‘‘ΕΒΡΟΣ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΗ’’ η οποία έχει ως αντικείμενο εργασίας τη διανομή των φαρμάκων στους νομούς Θεσσαλονίκης, Σερρών και Κιλκίς. Πιο συγκεκριμένα, οι ερευνητικοί στόχοι της εργασίας είναι οι εξής : 1. Ο εντοπισμός της διαδρομής ελάχιστου μήκους με την οποία εξυπηρετούνται όλοι οι σταθμοί ενός νομού με ένα δρομολόγιο από την αφετηρία η οποία βρίσκεται στην κεντρική αποθήκη στη Θεσσαλονίκη. 2. Ο εντοπισμός της βέλτιστης τοποθεσίας σε κάθε έναν από τους νομούςΣερρών και Κιλκίς όπου μπορεί να δημιουργηθεί μία αποθήκη μεταφόρτωσης. 3. Η πρόβλεψη της μελλοντικής ζήτησης των φαρμάκων στο σύνολο τωντριών νομών. 4. Η πρόβλεψη της μελλοντικής επιστροφής φαρμάκων από τους τελικούςπροορισμούς προς την κεντρική αποθήκη.
Αξιολόγηση ποιότητας παρεχόμενων υπηρεσιών σε Third Party Logistics (3PL) επιχειρήσεις στη Β. Ελλάδα
(2010-09-20T09:14:10Z) Αναγνωστίδης, Δημήτριος; Ταμτάκος, Λεωνίδας; Φωλίνας, Δημήτριος
Η παρούσα εργασία αποσκοπεί στη συγκέντρωση και ανάλυση στοιχείων τα οποία αφορούν την ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών των 3PL εταιρειών. Επίσης παρέχει πληροφόρηση σχετικά με σημαντικές πτυχές της συνεργασίας που αναπτύσσουν οι 3PL εταιρείες με τους πελάτες τους, αλλά και των προβλημάτων που αντιμετωπίζουν, προκειμένου να επεκτείνουν και να βελτιώσουν τις δραστηριότητές τους. Αρχικά πραγματοπποιείται μια εκτεταμένη βιβλιογραφική επισκόπηση στην διαδικασία Outsourcing των υπηρεσιών Logistics. Συγκεκριμένα, η επισκόπηση εστιάζει στη παροχή υπηρεσιών Logistics από τις επιχειρήσεις Third Party Logistics, οι οποίες αποτελούν έναν από τους ανερχόμενους κλάδους της ελληνικής οικονομίας. Επιπλέον εμβαθύνει στα πλεονεκτήματα του Outsourcing, στις δυνατότητες των Third Party Logistics Providers, στη διαδικασία επιλογής τους από τις επιχειρήσεις και στους τρόπους αξιολόγησης και ελέγχου αυτών.
Συγκριτική ανάλυση των καναλιών marketing και διαχείριση εφοδιαστικής αλυσίδας με έμφαση στη διανομή
(2010-09-22T06:38:21Z) Στρογγυλού, Μαρία; Λιτσεσελίδου, Μαρία; Ορμάνη, Σοφία
Η παρούσα πτυχιακή εργασία έχει ως αντικείμενο τις διαφορές της Αλυσίδας Εφοδιασμού και του καναλιού διανομής Μάρκετινγκ. Βασικός στόχος της εργασίας είναι η σύγκριση του καναλιού των Logistics με αυτό του Marketing με αναφορά στους ενδιάμεσους/μεσάζοντες των καναλιών καθώς επίσης και η εφαρμογή των καναλιών αυτών σε μεταφορικές και εμπορικές εταιρείες. Κατά την διεξαγωγή της παρούσας πτυχιακής εργασίας πραγματοποιήθηκε δευτερογενής έρευνα σε βιβλιογραφικές και ηλεκτρονικές πηγές προκειμένου να διερευνηθεί σε όσο το δυνατόν μεγαλύτερο βάθος η θεωρία που αναφέρεται στην διαχείριση της Εφοδιαστικής Αλυσίδας, στο Μάρκετινγκ και στην λειτουργία της διανομής. Επίσης, πραγματοποιήθηκε πρωτογενής έρευνα, ακολουθώντας τη μέθοδο δειγματοληψίας κρίσεως μέσω ερωτηματολογίων και συνεντεύξεων σε μεταφορικές και εμπορικές εταιρίες. Συμπερασματικά και σε γενικές γραμμές οι αρμοδιότητες του τμήματος Μάρκετινγκ και του τμήματος Logistics εμπλέκονται κατά την διαδικασία της διανομής που αποτελεί στοιχείο καθοριστικό για την ποιότητα των υπηρεσιών του τμήματος εξυπηρέτησης πελατών. Τα ευρήματα της έρευνας αφορούν τα κανάλια διανομής που χρησιμοποιούν οι εταιρίες (άμεση–έμμεση), παρουσιάζονται οι τεχνολογίες που χρησιμοποιούνται κατά τη διαδικασία της διανομής από κάθε εταιρία, το επίπεδο εξυπηρέτησης πελατών, και τις τεχνολογίες που θα μπορούσαν να εφαρμόσουν. Επιπλέον, υπογραμμίζονται οι αδυναμίες που υπάρχουν στα κανάλια διανομής, και ακολουθούν οι προτάσεις βελτιστοποίησης.
Αξιολόγηση και εφαρμογή των συστημάτων διαχείρισης ποιότητας στην ERGOBETON Α.Β.Ε.Τ.Ε.Θ.
(2011-01-25T08:48:00Z) Αντωνίου, Μαρία-Ειρήνη; Τσαρούχας, Παναγιώτης
Οι κύριοι στόχοι της παρούσας εργασίας είναι να αποδείξει στο έπακρον την λειτουργικότητα και αποτελεσματικότητα του Συστήματος Διαχείρισης Ποιότητας ISO 9001:2008 στην ERGOBETON Α.Β.Ε.Τ.Ε.Θ. και την ικανότητα της επιχείρησης να αξιολογήσει και να εφαρμόσει το πρότυπο περιβαλλοντικής διαχείρισης ISO 14001:2004 προκειμένου να τις δώσει μεγαλύτερες ευκαιρίες και το πλεόνασμα να ανταποκριθεί καλύτερα μέσα από τον κλάδο της. Τα κύρια ερωτήματα που προκύπτουν είναι αν η επιχείρηση ως παραγωγική μονάδα μπορεί να ανταποκριθεί πλήρως στις ανάγκες και τις απαιτήσεις των Συστημάτων Ποιότητας και αν έχει την δυνατότητα της αξιολόγησης βασικών θεμάτων όπως είναι η διαχείριση των πελατών. Για την επίτευξη των προαναφερθέντων στόχων, καταγράφηκαν και αναλύθηκαν στοιχεία πρωτογενούς και δευτερογενούς έρευνας. Η πρωτογενής έρευνα βασίστηκε στη χρήση ερωτηματολογίων και στην διεξαγωγή συνεντεύξεων στις εγκαταστάσεις της ERGOBETON Α.Β.Ε.Τ.Ε.Θ. και του ΕΛΟΤ Α.Ε. Η δευτερογενής έρευνα καλύπτει την θεωρητική και βιβλιογραφική επισκόπηση του θέματος με την χρήση επιστημονικών συγγραμμάτων από Έλληνες και Ξένους συγγραφείς και το διαδίκτυο.
Εφαρμογή συστημάτων διοίκησης ολικήςποιότητας στην παραγωγή, στην μεταποίηση , μεταφορά και αποθήκευση προϊόντων στην βιομηχανία κεραμικών πλακιδίων "Κεραμική Α.Ε."
(2011-03-08T07:30:21Z) Αραμπατζάκη, Δήμητρα; Τσαρούχας, Παναγιώτης
Η παρούσα έρευνα διερευνά την εφαρμογή του Συστήματος Διοίκησης Ολικής Ποιότητας στα τμήματα της Βιομηχανίας κεραμικών πλακιδίων ‘‘Κεραμική α.ε.’’ καθώς και την ικανοποίηση των πελατών. Η μέθοδος που επιλέχθηκε για την συγκέντρωση των πληροφοριών ήταν 2 ερωτηματολόγια ειδικά διαμορφωμένα και η παρατήρηση. Στόχος τους ήταν η παρακολούθηση της εφαρμογής του Συστήματος Διοίκησης Ολικής Ποιότητας σύμφωνα με το πρότυπο ISO 9001:2000 στην παραγωγή, στην μεταποίηση, στην αποθήκευση και στην μεταφορά των προϊόντων και η σύγκριση του με το πρότυπο ISO 9001:2008 καθώς και η αποτελεσματικότητα του Συστήματος από την ικανοποίηση των πελατών της επιχείρησης. Τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν ότι υπήρξε καλή εφαρμογή του Συστήματος Διοίκησης Ολικής Ποιότητας σε όλα τα τμήματα, το οποίο είναι πιο εμφανές με την ένδειξη ικανοποίησης των πελατών. Η ανταπόκριση της επιχείρησης ήταν θετική με μοναδικό ίσως περιορισμό στην παρακολούθηση εφαρμογής του Συστήματος στην μεταποίηση και στην μεταφορά των προϊόντων.
Καταγραφή και ανάλυση της λειτουργίας μιας επιχείρησης νωπών φρούτων και πατάτας
(2011-03-16T08:18:58Z) Βιολάρη, Γιώτα; Κελέμης, Αθανάσιος
Στην πτυχιακή εργασία γίνεται βιβλιογραφική επισκόπηση για την εφοδιαστική αλυσίδα των νωπών φρούτων και πατάτας και μέσα από στοιχεία που συγκεντρώθηκαν για τη καταγραφή και ανάλυση της λειτουργίας τριών επιχειρήσεων νωπών φρούτων και πατάτας μέσα από συγκεκριμένες διαδικασίες, όπου εξετάζεται η επεξεργασία, η συσκευασία, η αποθήκευση και η διανομή τους, η εργασία επικεντρώνεται στη σύγκριση και την αξιολόγηση παρατηρήσεων και συμπερασμάτων για τις προοπτικές της περαιτέρω ανάπτυξής των επιχειρήσεων αυτών. Τα στοιχεία που χρησιμοποιήθηκαν για τη διεξαγωγή της έρευνας, συγκεντρώθηκαν με τη βοήθεια ερωτηματολογίων προς τις εξεταζόμενες εταιρείες και τη συνέντευξη καθώς και από τις ιστοσελίδες και από διάφορα έντυπα που διατέθηκαν από τις ίδιες τις εταιρείες. Άλλες πηγές άντλησης πληροφοριών ήταν οι επιστημονικές εργασίες, τα επιστημονικά περιοδικά, τα διαφημιστικά έντυπα και οι διαδικτυακές σελίδες σχετικές με τον κλάδο και το αντικείμενο. Η δομή της ακόλουθης εργασίας είναι η εξής: Στην πρώτη ενότητα παρατίθεται η βιβλιογραφική επισκόπηση, όπου περιέχονται οι εννοιολογικοί προσδιορισμοί και δίνεται εκτενής βιβλιογραφική αναφορά. Στη δεύτερη ενότητα γίνεται αναφορά στην μεθοδολογία που ακολουθήθηκε στην παρούσα έρευνα. Στην τρίτη ενότητα, παρουσιάζονται τα αποτελέσματα της έρευνας και πιο συγκεκριμένα τα χαρακτηριστικά των προϊόντων που παράγει η επιχείρηση, την πολιτική εξυπηρέτησης που ακολουθεί, καθώς και οι διαδικασίες εφοδιαστικής αλυσίδας που εφαρμόζει. Έπειτα αναλύθηκαν τα πληροφοριακά συστήματα της επιχείρησης, καθώς και τα αποτελέσματα από την ανάλυση «SWOT». Στην τέταρτη ενότητα συνάγονται η συζήτηση αποτελεσμάτων και τέλος τα συμπεράσματα.

Περιηγούμαι

Πλοήγηση Πτυχιακές Εργασίες ανά Ημερομηνία έκδοσης