Τμήμα Επιστημών Διατροφής & Διαιτολογίας

Μόνιμο URI για αυτήν την κοινότηταhttps://repository.ihu.gr/handle/123456789/30680

Περιηγούμαι

Πλοήγηση Τμήμα Επιστημών Διατροφής & Διαιτολογίας ανά Θέμα "Adults –- Nutritional aspects"

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Α Β Γ Δ Ε Ζ Η Θ Ι Κ Λ Μ Ν Ξ Ο Π Ρ Σ Τ Υ Φ Χ Ψ Ω
Φιλτράρετε τα αποτελέσματα πληκτρολογώντας τα πρώτα γράμματα
Τώρα δείχνει 1 - 2 από 2
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Κατανάλωση βραδινού γεύματος και συσχέτιση με την παχυσαρκία ενηλίκων
    (2014-12-10T09:48:53Z) Τσαρτσίδου, Μαρία; Φουρκιώτη, ΄Αννα; Τσίγγα, Μαρία
    Σκοπός της εργασίας είναι η παρουσίαση των δεδομένων σε σχέση με την παχυσαρκία και η κατανάλωση του βραδινού γεύματος σε ενήλικες, καθώς επίσης και η εμπειρική ερευνητική ανάλυση, βασικών πτυχών διατροφικών συνηθειών σε υπέρβαρους ενήλικες. Αρχικά, γίνεται μια εννοιολογική προσέγγιση του όρου παχυσαρκία, αναφέρονται οι αιτιολογικοί παράγοντες που την προκαλούν και η θεραπευτική αντιμετώπισή της. Δίνεται έμφαση στο ρόλο που παίζουν τα γεύματα στη διατροφή και η ποιότητά τους και σε ποιο βαθμό επηρεάζει την παχυσαρκία η κατανάλωση βραδινού γεύματος. Τέλος πραγματοποιείται έρευνα σε δείγμα 100 ατόμων, με κριτήριο την ανάλυση των διατροφικών συνηθειών που επηρεάζουν το βάρος στους ενήλικες.
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Παρεμβατικό πρόγραμμα διατροφικής αγωγής στο δήμο Καλλιθέας
    (2015-02-19T09:08:25Z) Κάβδας, Μιχαήλ; Χασαπίδου, Μαρία
    Σκοπός της παρούσης εργασίας είναι η εφαρμογή ενός πρωτοκόλλου τροποποίησης διατροφικής συμπεριφοράς, για τη βελτίωση της κατάστασης υγείας ατόμων με μεταβολικά νοσήματα όπως η παχυσαρκία, τα καρδιαγγειακά, οι υπερλιπιδαιμίες, η υπέρταση και ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2. Αρχικά αναλύονται οι όροι παχυσαρκία, υπέρταση, σακχαρώδης διαβήτης, καρδιαγγειακά νοσήματα και υπερχοληστερολαιμία, οι παράγοντες που δημιουργούν τις άνω εκφυλιστικές παθήσεις και οι κίνδυνοι που προκαλούν στην υγεία. Ακολουθούν προγράμματα διατροφικής παρέμβασης για το καθένα ξεχωριστά, τα οποία βοηθούν τόσο στην πρόληψη όσο και στη θεραπεία αυτών των παθήσεων. Τέλος παρουσιάζεται μία κλινική δοκιμή σε 90 ασθενείς –εθελοντές από το Δήμο Καλλιθέας στην Αθήνα με τη μορφή ερωτηματολογίου, και την υποβολή ανθρωπομετρικών εξετάσεων για να εξεταστούν η σωματική δραστηριότητα των συμμετεχόντων, η συχνότητα κατανάλωσης τροφίμων, η ποιότητα ζωής και η ψυχολογική τους κατάσταση, με στόχο την αποτίμηση της υιοθέτησης της μεσογειακής διατροφής.