Πτυχιακές Εργασίες
Μόνιμο URI για αυτήν τη συλλογήhttps://repository.ihu.gr/handle/123456789/30585
Περιηγούμαι
Πλοήγηση Πτυχιακές Εργασίες ανά Τίτλο
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Α Β Γ Δ Ε Ζ Η Θ Ι Κ Λ Μ Ν Ξ Ο Π Ρ Σ Τ Υ Φ Χ Ψ Ω
Τώρα δείχνει 1 - 20 από 315
- Αποτελέσματα ανά σελίδα
- Επιλογές ταξινόμησης
Τεκμήριο Changes up four (4) types of fish during the months of March, April and May(2013-07-11T14:55:07Z) Καραμανάβης, Λάμπρος; Μαυράκου, Αναστασία; Ζώτος, ΑναστάσιοςIn the present thesis studied the changes in the average composition (moisture, ash, fat, protein), the qualitative and quantitative determination of fatty acids in cholesterol content and the content of heavy metals (Zn, Al, Cu, Cd, Pb) , 4 types of commercial fish, mullet, mackerel, octopus and sea bream. The results of the average composition, a marked variation in fat content in all samples. It was found also that all test articles are valuable sources of omega-3 fatty acids. Finally, it was concluded that the application of the wet process. Digestion is not appropriate to determine Al, while not affecting the detection of other metals. Concentrations of all metals were within the limits set by the European Commission.Τεκμήριο Combination of ozonation and flocculation of molasses waste(2013-07-09T08:39:56Z) Δουλκερίδου, Γεωργία; Γεωργίου, Παρθένα; Σαμαράς, ΠέτροςΣτόχος της παρούσας εργασίας ήταν η συνδυασμένη επεξεργασία αποβλήτων μελάσας, τα οποία προήλθαν από βιομηχανία ζύμης αρτοποιίας, σε πρώτο στάδιο με οζονισμό και σε δεύτερο στάδιο με κροκίδωση, προκειμένου να προσδιοριστούν οι βέλτιστες πειραματικές συνθήκες όπου λαμβάνει χώρα η βέλτιστη απομάκρυνση της μελάσας. Συγκεκριμένα, μετά τον οζονισμό μετρήθηκαν οι τιμές φυσικοχημικών παραμέτρων των επεξεργασμένων αποβλήτων και εν συνεχεία, κατά την κροκίδωση, μελετήθηκε η επίδραση του τύπου του κροκιδωτικού και της κατάλληλης δόσης για τη βέλτιστη μείωση των ρύπων.Τεκμήριο Determination of residual organochlorinated pesticides in honey by gas chromatography after microextraction wet dispersion(2013-06-18T15:33:00Z) Ζαχαριάδης, Πέτρος; Ρότσιας, Ηλίας; Ζώτος, Αναστάσιος; Ζαχαρής, ΚωνσταντίνοςΟ σκοπός της εργασίας αυτής επικεντρώνεται γύρω από την νέα τεχνική προκατεργασίας δείγματος για τον προσδιορισμό υπολειμματικών οργανοχλωριωμένων φυτοφαρμάκων σε δείγματα μελιού. Η συγκεκριμένη τεχνική προκατεργασίας ονομάζεται μικροεκχύλιση υγρού υγρού τύπου διασποράς και ουσιαστικά βασίζεται σε ένα τριαδικό σύστημα εκχύλισης. Τέλος, μελετήθηκαν οι παράμετροι που επηρεάζουν την απόδοση της μικροεκχύλισης και συγκεκριμένα το είδος και ο όγκος του οργανικού διαλύτη εκχύλισης.Τεκμήριο Development and evaluation brushable of reprocessed cheese based on cheese feta(2013-06-25T20:54:14Z) Κώτσογλου, Νικόλαος; Ζαγκανά, Δήμητρα; Θωμάρεϊς, ΑπόστολοςΟ σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η διερεύνηση της δυνατότητας ανάπτυξης ενός νέου επαλειφόμενου ανακατεργασμένου τυριού με βάση το τυρί Φέτα. Ως εκ τούτου, παρασκευάσθηκαν επτά διαφορετικά δείγματα και αξιολογήθηκαν τόσο ενόργανα, ως προς την υφή και το χρώμα, όσο και με οργανοληπτικό έλεγχο. Προσδιορίστηκαν επίσης οι μηχανικές ιδιότητες των δειγμάτων με το συνδυασμό των δοκιμών της λιπαινόμενης συμπιεστής ροής και της χαλάρωσης τάσης, καθώς και με τη δοκιμή της ανάλυσης κατατομής υφής (TPA). Η έρευνα απέδειξε ότι η αύξηση πρωτεϊνης ή και του λίπους στο αλειφόμενο μίγμα, αυξάνουν τις μηχανικές ιδιότητες του τελευταίου.Τεκμήριο Fluent (Λογισμικό υπολογιστικής ρευστοδυναμικής)(2012-10-10T05:29:24Z) Μπέλλης, Αριστείδης; Κουλούρης, Αλέξανδρος; Διβίνης, ΝικόλαοςΤεκμήριο In vitro μελέτη της διεργασίας χώνευσης γαλακτωμάτων ελαίου σε νερό που περιέχουν ζελατίνη.(2015-06-08T09:32:20Z) Κανδαράκη, Γεωργία; Ριτζούλης, ΧρήστοςΣτην παρούσα εργασία εξετάστηκε η επίδραση των συνθηκών που επικρατούν σε ένα in vitro ανθρώπινο πεπτικό σύστημα στη σταθερότητα ενός γαλακτώματος ελαιολάδου-σε-νερό το οποίο είναι γαλακτωματοποιημένο με Tween 20 σε pH 7. Κύριος σκοπός της μελέτης ήταν η μελέτη πτυχών της διεργασία χώνευσης του γαλακτώματος σε συνθήκες που προσομοιώνουν το στοματο-γαστρικό περιβάλλον όσον αφορά την κολλοειδή κατάσταση των . Έτσι λοιπόν δημιουργήθηκε ένα μοντέλο που προσομοιώνει τη διαδρομή που ακολουθεί ένα γαλάκτωμα μετά την είσοδο του στο στόμα και την κατάποση του. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η μετάβαση του γαλακτώματος από το στόμα στο στομάχι οδηγεί στην ισχυρή κροκίδωση του γαλακτώματος λόγω της μεταβολής του pH αλλά και της υψηλής ιοντικής ισχύος που επικρατεί στο γαστρικό περιβάλλον. Η χρωματογραφία μοριακού αποκλεισμού φαίνεται ότι μπορεί να χρησιμεύσει για τη μελέτη της πέψης μοντέλων τροφών.Τεκμήριο In vitro μελέτη των διεργασιών της μέσης πεπτικής οδού. Καλλοειδής αλληλεπίδρασεις, μεταξύ καζεϊνικού νατρίου και χοίρειας γαστρικής μυξίνης σε όξινες τιμές pH.(2014-04-03T09:14:23Z) Σιάσιος, Στέλιος; Μελικίδου, Διάνα; Ριτζούλής, Χ.Στα πλαίσια της εργασίας μελετήθηκε η αλληλεπίδραση της μυξίνης με μια τυπική πρωτεΐνη, το καζεϊνικό νάτριο, προσομοιώνοντας της συνθήκες του πρώτου τμήματος της πεπτικής οδού, σε pH 1–3 και 7. Παρασκευάστηκαν διαλύματα μυξίνης καζεϊνικού νατρίου ξεχωριστά και διάλυμα μυξίνης – καζεϊνικού νατρίου σε γνωστές συγκεντρώσεις. Στα διαλύματα μετρήθηκε η απορρόφηση στο ορατό και η εκπομπή φθορισμού με την μέθοδο της φασματοφωτομετρίας και φθορισμομετρίας αντίστοιχα, με σκοπό τη διερεύνηση των αλληλεπιδράσεων μεταξύ των μορίων. Στο διάλυμα καζεϊνικού νατρίου- μυξίνης παρατηρήθηκε αύξηση της έντασης της απορρόφησης στο ορατό φως σε pH 2,3-3. Κατά την μέτρηση του φθορισμού στο διάλυμα παρατηρήθηκε αύξηση του μέγιστου μήκους κύματος εκπομπής και αύξηση της έντασης εκπομπής φθορισμού. Από τα αποτελέσματα διαπιστώθηκε ότι είναι πιθανό να υπάρχουν αλληλεπιδράσεις μεταξύ των δύο πρωτεϊνών στις συνθήκες αυτές.Τεκμήριο In vitro χώνευση γαλακτωμάτων σταθεροποιημένα με καζεΐνικό νάτριο και Tween 20Κούκουρα, Ειρήνη; Παναγιωτοπούλου, ΜάρθαΣτην παρούσα εργασία εξετάστηκε η επίδραση των συνθηκών που επικρατούν σε ένα in- vitro ανθρώπινο πεπτικό σύστημα, στη σταθερότητα ενός γαλακτώματος ελαίου-σε-νερό το οποίο είναι σταθεροποιημένο με γαλακτωματοποιητή Tween 20 ή καζεΐνικό νάτριο σε pH 7. Κύριος σκοπός της μελέτης αυτής, ήταν η έρευνα της διεργασία χώνευσης ενός γαλακτώματος σε συνθήκες που προσομοιώνουν το στόματο-γαστρικό περιβάλλον. Έτσι λοιπόν δημιουργήθηκε ένα μοντέλο που προσομοιώνει τη διαδρομή που ακολουθεί ένα γαλάκτωμα μετά την είσοδο του στο στόμα έως την πέψη του. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα γαλακτώματα, σταθεροποιημένα με καζεΐνικό νάτριο, κροκιδώνονται και τελικά συγχωνεύονται. Τα αίτια της κροκίδωσης διαφέρουν από της συγχώνευσης: η κροκίδωση οφείλεται σε ηλεκτροστατικά φαινόμενα λόγω της μεταβολής του pH ενώ η συσσωμάτωση στην δράση της πεψίνης. Τέλος, σημειώθηκε ότι τα γαλακτώματα, σταθεροποιημένα με Tween 20, παρουσιάζουν μικρότερη ευαισθησία στην δράση του pH και της πεψίνης.Τεκμήριο Investigation of fruit content and offal acorn phenolic antioxidants and macros with nutritional interest(2015-11-26T11:52:32Z) Κυζάκη, Νικολέττα; Σκαλτσή, Αλεξία; Παπαγεωργίου, ΜαρίαΣκοπός της παρούσας εργασίας είναι η διερεύνηση του φυτοχημικού δυναμικού των καρπών βελανιδιού, αλλά και των σχετικών προϊόντων και παραπροϊόντων του, ως προς το περιεχόμενό τους σε ολικές φαινόλες. Αρχικά, γίνεται εκτεταμένη αναφορά στα είδη – ποικιλίες της βελανιδιάς και πραγματοποιείται ανάλυση του καρπού της. Στη συνέχεια, παρουσιάζονται τα αντιοξειδωτικά και οι φαινόλες στα βελανίδια, οι μέθοδοι προσδιορισμού των πολυφαινολών και της αντιοξειδωτικής ικανότητας τους, τα ανόργανα συστατικά (Na, K, Ca) και τέλος, πραγματοποιείται έρευνα με θέμα τη διερεύνηση των καρπών του βελανιδιού και παρατίθενται τα συμπεράσματα τα οποία προέκυψαν μέσα από αυτή.Τεκμήριο Isolation and characterization of carbohydrates and okra julep using size exclusion chromatography(2013-06-28T12:23:21Z) Χαρχαρή, Ηλέκτρα; Γεωργιάδης, ΝικόλαοςThis thesis deals with three different extracts polysaccharides obtained from flesh okra and julep. The polysaccharides were characterized in terms of average molecular weight. The polysaccharide extract salepi obtained using hot sodium acetate (HBSS) was found to contain a population of potential molecular weight molecules 600-700 kDa, a population of potential molecular weight molecules of about 50 kDa, and one of the likely molecular weight molecules around 12 kDa. The CHSS extract contains a population of molecular weight approximately 50 kDa. The DASS extract did not contain polysaccharides. The results obtained from the chromatography and okra and salep agree with those of the dynamic light scattering. Finally all the polysaccharide populations, all extracts were negative z potential, which apparently is related to the existence of galacturonic acid at polysaccharides.Τεκμήριο Stabilization of activated sludge using alkaline media(2013-06-27T20:50:54Z) Ναθαναήλ, Έλενα; Σαμπαλιώτη, Δήμητρα; Παπαστεργιάδης, ΕυθύμιοςThe object of this work is to stabilize the activated sludge (sludge) using alkaline media. There is monitoring of the physicochemical and microbiological parameters of samples of activated sludge. Below study miscibility alkaline media and activated sludge, identification of experimental conditions and literature review of activated sludge and alkaline media. The purpose of the stabilization of the sludge is the pathogen reduction microorganisms, odors and the ability of the mud to become septic. Stabilization may be achieved by chemical or biological oxidation of the organic part and creating unsuitable conditions for the survival of microorganisms. The main methods are anaerobic and aerobic digestion, while still stabilization ponds are used, the treatment with lime or chlorine and the heat treatment.Τεκμήριο Strengthening the action of activated sludge organisms by adding copper(2013-06-21T12:01:22Z) Κουτελέκος, Ιωάννης; Σαμαράς, ΠέτροςThe main objective in this work is to develop a method to enhance the activity of activated sludge organisms to improve discoloration industrial wastewater with a quick and economical method and reduce the organic load. For this purpose, the methodology of the activated sludge and the influence of a substance with known bio-enhancing effect of the copper on the microorganisms and consequently the efficiency of the process by the addition of copper contributed to the removal of color from industrial waste at the rate of where exceeded 90%, so the price of color in the disposal stage is within the allowable limits. However, the reduction of color is not accompanied by an equivalent reduction in the organic loading content after Biologikos Oxygen Demand (BOD5) decreased by 51.2% and the chemical oxygen demand (COD) by 13.5%, respectively, thereby indicating the requirement for additional effluent treatment.Τεκμήριο Study composition fibroin hydrogels by adding glucomanan(2013-07-09T08:50:04Z) Λοϊζου, Χρίστος; Βακάλη, Μαλαματή; Καραγεωργίου, ΒασίληςΗ φιβροΐνη είναι ένα φυσικό βιοπολυμερές που πηγάζει από τα αρθρόποδα, με εξαιρετικές μηχανικές ιδιότητες οι οποίες τις προσδίδουν σημαντικά χαρακτηριστικά όπως σκληρότητα, βιοσυμβατότητα και βιοαποκοδόμηση. Η γλυκομαννάνη είναι ένας πολυσακχαρίτης με γνωστές ιδίότητες ζελατινοποίησης. Σε αυτή την έρευνα μελετήθηκαν οι ρεολογικές ιδιότητες μιγμάτων φιβροΐνης και γλυκομαννάνης σε διάφορες αναλογίες (0%, 25%, 50%, 75% και 100%), σε θερμοκρασία δωματίου και σε θερμοκρασία 4οC ως προς τον χρόνο και την συχνότητα. Από τα αποτελέσματα συμπεραίνεται ότι η φιβροΐνη δημιουργεί πιο συνεκτικά συστήματα από τη γλυκομαννάνη τα οποία κατά τη γήρανση εξελίσσονται σε πηκτές. Αντιθέτως, η γλυκομαννάνη διατηρεί τη συμπεριφορά του υγρού του οποίου η δομή χαλαρώνει κατά τη γήρανση ενώ η ανάμειξη των δύο βιοπολυμερών έχει αρνητική συνέργεια δηλ. η συνεκτικότητα του συστήματος που προκύπτει είναι χαμηλότερη εκείνης του συστήματος της φιβροΐνης και αυξάνει ως ένα βαθμό τη συνεκτικότητα του συστήματος της γλυκομαννάνης. Τέλος, οι δεσμοί των συστημάτων και των δύο βιοπολυμερών φαίνεται να είναι ενθαλπικής φύσης.Τεκμήριο Study natural antioxidants and total phenolics in sample of Diktamos(2013-07-11T19:50:32Z) Κιόσης, Βασίλης; Παπαδόπουλος, ΑθανάσιοςIn this thesis studied the concentration of total phenolic compounds to the method of Folin-Ciocalteu Index and the antioxidant activity by the methods ABTS (2,2 azinobis-3-ethylbenzothiaziline-6-sulfonate) and DPPH (2,2-diphenyl- 1-pic-rylhyrazyl), a sample Diktamos. The extract Diktamos studied considering the boiling time (1, 3, 5 minutes), the immersion in boiling water (1, 3, 5 min) and finally soaking and standing for 1 minute at room temperature water. An increase of total phenolics and antioxidant activity with increasing boiling time while the immersion, an increase of phenolics and antioxidant activity to three minutes, five minutes a slight reduction. Finally, the water immersion room temperature leads to values much lower than the boiling. They found a linear correlation between the assay method total phenolics and antioxidant activity assay methods, with the ABTS method of displaying larger correlation.Τεκμήριο Time study of canning sterilization with computational fluid dynamics(2013-07-09T08:03:15Z) Αθανασιάδου, Βαρβάρα; Κουλούρης, ΑλέξανδροςIn the present study, the sterilization time is cylindrical cans of tomato juice with the help of computational fluid dynamics (CDF). Computational fluid dynamics is a numerical technique used to solve problems related to the flow of fluids also helps in understanding heat transfer, mass and other phenomena without conducting experiments.Τεκμήριο Αερόβια επεξεργασία αναερόβιων εκροών με υψηλή περιεκτικότητα σε μελάσα(2012-10-02T08:32:14Z) Χρόνη, Βηθλεέμ; Επανωμίτη, Σωτηρία; Σαμαράς, ΠέτροςΤεκμήριο Αερόβια επεξεργασία αναερόβιων εκροών με υψηλή περιεκτικότητα σε μελάσα(2014-03-28T09:47:54Z) Τόνα, Ανίσα; Τσάπα, Πελαγία; Σαμαράς, ΠέτροςΣτόχος της παρούσας εργασίας είναι η διερεύνηση της επεξεργασίας υγρών αποβλήτων με υψηλή περιεκτικότητα σε μελάσα, τα οποία παράγονται από βιομηχανία παραγωγής ζύμης. Οι κύριοι ρύποι στα απόβλητα αυτά είναι ουσίες δύσκολα βιοαποικοδομήσιμες, όπως είναι οι μελανοϊδίνες. Τα απόβλητα αυτά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε οργανικό φορτίο, όξινο pH και η απομάκρυνση των ουσιών που περιέχουν αποτελεί αντικείμενο πολλών ερευνών, εξαιτίας της δυσκολίας που παρουσιάζεται για τη διάσπαση των ουσιών αυτών και τη μείωση του φορτίου τους. Στην εργασία αυτή χρησιμοποιήθηκε ένα δείγμα αποβλήτων που συλλέχθηκε από την εκροή μιας δεξαμενής αναερόβιας χώνευσης με κύρια χαρακτηριστικά το σκούρο καφέ χρώμα, την έντονη οσμή, το όξινο pH και το υψηλό οργανικό φορτίο. Η επεξεργασία του δείγματος έγινε σε αερόβιο αντιδραστήρα ενεργού ιλύος. Εναλλακτικά, για την ενίσχυση της απόδοσης εξετάστηκε η λειτουργία των αντιδραστήρων παρουσία βιομάζας, όπως πριονίδι και άχυρο προκειμένου να ενισχυθεί η ανάπτυξη των μικροοργανισμών της ενεργού ιλύος, ως αποτέλεσμα των ουσιών που περιέχονται στη βιομάζα. Σε κάθε αντιδραστήρα μελετήθηκε η απόδοση απομάκρυνσης με προσδιορισμό των χαρακτηριστικών ιδιοτήτων των εκροών. Η μελέτη της απόδοσης κάθε συστήματος έλαβε χώρα με την ανάλυση της εκροής τους και τον προσδιορισμό του οργανικού φορτίου COD, του pH και των ιδιοτήτων καθίζησης της λάσπης, με υπολογισμό του δείκτη όγκου λάσπης. Στα δείγματα που ελήφθησαν, το COD μεταβαλλόταν από 125-3168 mg/L σε όλους τους αντιδραστήρες, με χαμηλότερες τιμές στον αντιδραστήρα 3, ο οποίος περιείχε πριονίδι και ενεργό ιλύ. Ως δεύτερη παράμετρος εξετάστηκε το pH, το οποίο βρισκόταν μεταξύ των ορίων 6 και 9, γεγονός που αποδεικνύει ότι η πειραματική διαδικασία λειτουργούσε στις κατάλληλες συνθήκες, διότι στο pH αυτό ευνοείται η ανάπτυξη της βιομάζας. Τέλος, τρίτη παράμετρος που εξετάστηκε, ήταν ο δείκτης όγκου λάσπης, ο οποίος αξιολογήθηκε με βάση την ταχύτητα καθίζησης. Οι μεγαλύτερες τιμές καταγράφηκαν στον αντιδραστήρα 1, που αποτελεί τον μάρτυρα και οι μικρότερες στον αντιδραστήρας 3. Συμπερασματικά , το πριονίδι, ως υλικό που θα μπορούσε να ενισχύσει τις ιδιότητες των μικροοργανισμών ενεργού ιλύος, απέδωσε καλύτερα αποτελέσματα σε σχέση με το άχυρο. Ταυτόχρονα όμως, διαπιστώθηκε ότι η χρήση και των δυο δεν αποδίδει απόβλητα με ποιότητα κατάλληλη για την ασφαλή διάθεσή τους στο περιβάλλον.Τεκμήριο Αλληλεπιδράσεις μεταξύ πολυσακχαριτών που έχουν εκχυλιστεί από φυτά και χοίρειας γαστρικής μυξίνης(2012-10-02T07:43:16Z) Μεκίκη, Αθανασία; Κουτόγλου, Ιωάννα; Καραγεωργίου, ΒασίλειοςΤεκμήριο Αναερόβια επεξεργασία αποβλήτων με υψηλή περιεκτικότητα σε μελάσα με αντιδραστήρα UASBΜιχαήλ, Ζωή; Πηλείδης, ΕυάγγελοςΑντικείμενο της εργασίας αυτής είναι η μελέτη της αναερόβιας επεξεργασίας υγρών αποβλήτων με υψηλή περιεκτικότητα σε μελάσα και ο προσδιορισμός των συνθηκών εκείνων υπό τις οποίες λαμβάνει χώρα η αποτελεσματική λειτουργία μιας μονάδας αναερόβιας ζύμωσης με τη μέγιστη απομάκρυνση του φορτίου και τη μεγαλύτερη παραγωγή βιοαερίου. Για την πραγματοποίηση των πειραμάτων αναερόβιας επεξεργασίας χρησιμοποιήθηκε απόβλητο από τις εγκαταστάσεις της παραγωγικής διαδικασίας μιας βιομηχανίας παραγωγής ζύμης αρτοποιίας. Για τη μελέτη της αναερόβιας επεξεργασίας χρησιμοποιήθηκαν δύο αντιδραστήρες ανοδικής ροής αποβλήτων διαμέσου στρώματος ιλύος (UASB), ένας αντιδραστήρας σε εργαστηριακή κλίμακα και ένας αντιδραστήρας σε πιλοτική κλίμακα. Κατά την έναρξη και τη λήξη του κάθε πειράματος εξετάστηκαν στα απόβλητα παράμετροι ποιότητας όπως το οργανικό φορτίο COD (ολικό και διαλυτό), τα στερεά (ολικά (TS), πτητικά (VS), ολικά αιωρούμενα (TSS), πτητικά αιωρούμενα (VSS), οι αζωτούχες ενώσεις (νιτρικά (NO3), αμμωνιακά (NH4) και ολικό άζωτο (TN)), τα φωσφορικά και το pH τους. Για τη διεξαγωγή των πειραμάτων αναερόβιας επεξεργασίας στους δύο αντιδραστήρεςUASB εργαστηριακής κλίμακας, χρησιμοποιήθηκαν απόβλητα μελάσας από το ρεύμα των αποβλήτων της βιομηχανίας παραγωγής ζύμης αρτοποιίας και μόλυσμα που προερχόταν από την αναερόβια δεξαμενή της ίδιας εγκατάστασης. Από τη λειτουργία των αντιδραστήρων προέκυψε ότι το COD εμφάνισε μειωμένες τιμές στην έξοδο του πιλοτικού αντιδραστήρα, καθ’ όλη τη διάρκεια της λειτουργίας του, γεγονός που επιβεβαιώνει την αποικοδόμηση του αποβλήτου κατά την αναερόβια επεξεργασία. Το ποσοστό απομάκρυνσης του COD κυμαινόταν από 35 - 40% με τις ελάχιστες τιμές να παρατηρούνται σε υψηλούς ρυθμούς οργανικής φόρτισης. Επιπλέον, ο ρυθμός παραγωγής του βιοαερίου βρισκόταν σε υψηλά επίπεδα, περίπου 1500 L την ημέρα, κατά τη χρονική περίοδο όπου ο πιλοτικός αντιδραστήρας βρισκόταν σε σταθερές συνθήκες. Ωστόσο, όταν ο ρυθμός οργανικής φόρτισης διπλασιάστηκε, παρατηρήθηκε μία πτώση της παραγωγής του βιοαερίου στα 1200 L την ημέρα. Γενικά, η αύξηση του ρυθμού οργανικής φόρτισης και η μείωση του υδραυλικού χρόνου παραμονής, είχαν αρνητική επίδραση στην απόδοση των αντιδραστήρων.