Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών

Μόνιμο URI για αυτήν την κοινότηταhttps://repository2024.ihu.gr/handle/123456789/30577

Περιηγούμαι

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Α Β Γ Δ Ε Ζ Η Θ Ι Κ Λ Μ Ν Ξ Ο Π Ρ Σ Τ Υ Φ Χ Ψ Ω

Τώρα δείχνει 1 - 20 από 1977

Aloe vera και οι φαρμακευτικές της ιδιότητες
Μπακάτση, Αποστολία - Ηλιάνα
Aνάπτυξη αναλυτικής μεθόδου για τον προσδιορισμό φαινολών ως προϊόντα κατάλυσης του βενζολίου με τετραυπεροξειδικα διπυρινικα συμπλοκα του βαναδιου χρησιμοποιώντας αέρια χρωματογραφια - FID και αέρια χρωματογραφια φασματομετρια μάζας
Λαμπούδη, Χριστίνα
Το διπυρινικό σύμπλοκο του βαναδίου με Ν-μεθυλογλυκίνη (σαρκοσίνη)/Ν,Ν'- διμεθυλογλυκίνη εχει συντεθεί και επειδικνύει σε υδατικά μέσα και Η2Ο2 καταλυτική δράση. Συγκεκριμένα, το τρiμερές V(V) τετραπεροξειδικό διπυρηνικό σύμπλοκο K2[V2O2(02)4(CH3NH2CH2COO)].2H2O (1) απομονώθηκε συνθετικά σε κρυσταλλική μορφή. Η δομή του νέου υλικού χαρακτηρίστηκε με στοιχειακή ανάλυση, FT-IR, Raman, NMR, UV-Visible, κυκλική βολταμετρία, θερμοσταθμική ανάλυση (TGA) και κρυσταλλογραφία ακτίνων Χ. Το pΗ φαίνεται να είναι ένας κρίσιμος παράγοντας στη σύνθεση και την απομόνωση. Ο φυσικοχημικός χαρακτηρισμός του υβριδικού υλικού οδήγησε στη χρήση της ένωσης 1 ως δυνητικού καταλύτη υδροξυλίωσης του βενζολίου κάτω από ένα σύνολο μεταβλητών και ήπιων συνθηκών αντίδρασης. Τα προϊόντα του συστημάτος της καταλυτικής αντίδρασης ύστερα απο ανάπτυξη αναλυτικής μεθόδου ταυτοποιήθηκαν και ποσοτικοποιήθηκαν με αέρια χρωματογραφία-φασματομετρία μάζας (GC-MS) και αερια χρωματογραφία- με ανιχνευτή ιονισμού φλόγας (GC-FID). Τα αποτελέσματα α) αποτελούν παράδειγμα της συμμετοχής των υβριδικών συμπλόκων του διπυρινικού βαναδίου στους επιδιωκόμενους μετασχηματισμούς του βενζολίου, β) καταδεικνύουν σαφώς τα δομικά και χημικά χαρακτηριστικά που δικαιολογούν την ανάπτυξη καταλυτικής δράσης του βαναδίου σε αντιδράσεις προς οργανικά υποστρώματα ως βάση για την επιδίωξη επιλεκτικών βιομηχανικών εφαρμογών που παρέχουν άμεσα διαθέσιμα χρήσιμα υποστρώματα.
Bιολογική φυτοπροστασία της καρυδιάς στον νομό Πιερίας
Αγγελάκης, Δημήτριος
Στην παρούσα διπλωματική εργασία παρατίθενται και παρουσιάζονται ο παραδοσιακός και σύγχρονος τρόπος καλλιέργειας της καρυδιάς στην χώρα μας και συγκεκριμένα στον γεωγραφικό χώρο της Πιερίας. Πραγματοποιείται ιστορική αναδρομή και ανάλυση των μεθόδων καλλιέργειας της καρυδιάς τόσο σε παγκόσμιο επίπεδο όσο και στα ελληνικά γεωργικά δεδομένα. Παρουσιάζονται με λεπτομέρειες το ανατομικό μέρος του δέντρου, η βιοοικολογία του, ο τρόπος ανάπτυξης και παραγωγής του, οι καλλιεργητικές τεχνικές που εφαρμόζονται στον καρυδεώνα, τα συστήματα φύτευσης και οι τύποι κλαδέματος ανά εποχή, οι απαιτήσεις σε θρεπτικά στοιχεία και νερό, η ανάπτυξη της ψίχας, οι μέθοδοι συγκομιδής των καρπών και η επεξεργασία τους έως ότου φτάσουν στον καταναλωτή. Αναφέρονται οι παλαιές και καινούριες ποικιλίες που δημιουργήθηκαν, τα υποκείμενα που χρησιμοποιούνται ευρέως ενώ παράλληλα εκθέτονται συγκριτικά τα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα κάθε ποικιλίας όσον αφορά την αντοχή τους στο ψύχος, στην ξηρασία, στις ασθένειες και στους εχθρούς που προσβάλλουν τους καρυδεώνες. Επιπλέον αναλύονται τα έντομα-εχθροί και οι ασθένειες που προσβάλλουν την καρυδιά, η βιοοικολογία τους, οι συνθήκες ανάπτυξής τους, τα χαρακτηριστικά αναγνώρισης τους καθώς και η αντιμετώπιση τους με καλλιεργητικά μέτρα ή χημική καταπολέμηση, όπου κρίνεται αναγκαίο. Τέλος, σκοπός της εργασίας είναι ελεγχθεί η αποτελεσματικότητα της βιολογικής φυτοπροστασίας της καρυδιάς στο νομό Πιερίας.
Changes up four (4) types of fish during the months of March, April and May
(2013-07-11T14:55:07Z) Καραμανάβης, Λάμπρος; Μαυράκου, Αναστασία; Ζώτος, Αναστάσιος
In the present thesis studied the changes in the average composition (moisture, ash, fat, protein), the qualitative and quantitative determination of fatty acids in cholesterol content and the content of heavy metals (Zn, Al, Cu, Cd, Pb) , 4 types of commercial fish, mullet, mackerel, octopus and sea bream. The results of the average composition, a marked variation in fat content in all samples. It was found also that all test articles are valuable sources of omega-3 fatty acids. Finally, it was concluded that the application of the wet process. Digestion is not appropriate to determine Al, while not affecting the detection of other metals. Concentrations of all metals were within the limits set by the European Commission.
Combination of ozonation and flocculation of molasses waste
(2013-07-09T08:39:56Z) Δουλκερίδου, Γεωργία; Γεωργίου, Παρθένα; Σαμαράς, Πέτρος
Στόχος της παρούσας εργασίας ήταν η συνδυασμένη επεξεργασία αποβλήτων μελάσας, τα οποία προήλθαν από βιομηχανία ζύμης αρτοποιίας, σε πρώτο στάδιο με οζονισμό και σε δεύτερο στάδιο με κροκίδωση, προκειμένου να προσδιοριστούν οι βέλτιστες πειραματικές συνθήκες όπου λαμβάνει χώρα η βέλτιστη απομάκρυνση της μελάσας. Συγκεκριμένα, μετά τον οζονισμό μετρήθηκαν οι τιμές φυσικοχημικών παραμέτρων των επεξεργασμένων αποβλήτων και εν συνεχεία, κατά την κροκίδωση, μελετήθηκε η επίδραση του τύπου του κροκιδωτικού και της κατάλληλης δόσης για τη βέλτιστη μείωση των ρύπων.
Determination of residual organochlorinated pesticides in honey by gas chromatography after microextraction wet dispersion
(2013-06-18T15:33:00Z) Ζαχαριάδης, Πέτρος; Ρότσιας, Ηλίας; Ζώτος, Αναστάσιος; Ζαχαρής, Κωνσταντίνος
Ο σκοπός της εργασίας αυτής επικεντρώνεται γύρω από την νέα τεχνική προκατεργασίας δείγματος για τον προσδιορισμό υπολειμματικών οργανοχλωριωμένων φυτοφαρμάκων σε δείγματα μελιού. Η συγκεκριμένη τεχνική προκατεργασίας ονομάζεται μικροεκχύλιση υγρού υγρού τύπου διασποράς και ουσιαστικά βασίζεται σε ένα τριαδικό σύστημα εκχύλισης. Τέλος, μελετήθηκαν οι παράμετροι που επηρεάζουν την απόδοση της μικροεκχύλισης και συγκεκριμένα το είδος και ο όγκος του οργανικού διαλύτη εκχύλισης.
Development and evaluation brushable of reprocessed cheese based on cheese feta
(2013-06-25T20:54:14Z) Κώτσογλου, Νικόλαος; Ζαγκανά, Δήμητρα; Θωμάρεϊς, Απόστολος
Ο σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η διερεύνηση της δυνατότητας ανάπτυξης ενός νέου επαλειφόμενου ανακατεργασμένου τυριού με βάση το τυρί Φέτα. Ως εκ τούτου, παρασκευάσθηκαν επτά διαφορετικά δείγματα και αξιολογήθηκαν τόσο ενόργανα, ως προς την υφή και το χρώμα, όσο και με οργανοληπτικό έλεγχο. Προσδιορίστηκαν επίσης οι μηχανικές ιδιότητες των δειγμάτων με το συνδυασμό των δοκιμών της λιπαινόμενης συμπιεστής ροής και της χαλάρωσης τάσης, καθώς και με τη δοκιμή της ανάλυσης κατατομής υφής (TPA). Η έρευνα απέδειξε ότι η αύξηση πρωτεϊνης ή και του λίπους στο αλειφόμενο μίγμα, αυξάνουν τις μηχανικές ιδιότητες του τελευταίου.
Development of a determination method for atropine and scopolamine in various human foods
Dalampira, Maria
This graduation thesis is about the development of a determination method for the tropane alkaloids, atropine and scopolamine and the analysis of various food categories for the presence of these compounds. Atropine and scopolamine are two of the most known tropane alkaloids. They originate from edible plants or from plants that are accidentally collected with the crops. They can be highly toxic to humans and deadly to infants and children. Analysis of atropine and scopolamine by LC-MS/MS is one of the methods recommended by EFSA for the monitoring of tropane alkaloids. However, a few detailed analytical procedures have been reported. The method combines great sensitivity and selectivity along with fast and accurate analysis. After experiments with different extraction solvents, such as acetonitrile instead of methanol and with or without the addition of formic acid, the following extraction solvent was used: CH3OH:H2O (3:2)+HCOOH 0.2%+ACN 0.2%. It showed good recovery results, efficiency and repeatability and great abundance of the peaks of atropine and scopolamine. Experiments with two different food samples, flour from the Italian market and imported noodles, were performed and the flour was chosen as the matrix for the preparation of the calibration curve. The calibration curves that were prepared with flour had very good linearity results, as R2 was both for atropine’s and scopolamine’s calibration curves equal to 0.9999. The samples that were checked for contamination belonged to seven different food categories: flour, pasta, tea/herbs, spices, cake, unknown samples and gallettes with rice. A total of sixty-two samples were analyzed. The contamination level was considered to be equal to 1ppb. Eighteen samples were found contaminated. Most of them were flour made from buckwheat of different Italian brands. The majority of the contaminated samples showed contamination of atropine and no contamination of scopolamine, while the samples that were contaminated with both alkaloids showed higher contamination in atropine than in scopolamine. The results can be explained by the ratio of these substances in the original plants from where these three samples were originated. A variety of other tropane alkaloids were found and identified in buckwheat, seeds (semi datura) and pulverized leaves (foglie datura) from the plant Datura stramonium. In the other food categories, a spice (fieno greco) was contaminated with scopolamine. Three out of ten unknown samples (one brand of baby food and two brands of flour) were contaminated with atropine and scopolamine.
ERIOPHYIDAE στην Καλλιέργεια της Ελιάς στην Περιοχή Καταχά Πιερίας
Ιωσηφίδης, Αχιλλέας
ΠΕΡΙΛΗΨΗ Παρουσιάζονται οι διάφορες ποικιλίες ελιάς που καλλιεργούνται στην Ελλάδα, οι αποδόσεις τους, οι απαιτήσεις τους σε νερό και θρεπτικά συστατικά και γενικά οι εδαφοκλιματολογικές τους απαιτήσεις. Αναφέρονται τα σημαντικότερα έντομα που προσβάλλουν την ελιά όπως ο δάκος, ο πυρηνοτρήτης, το λεκάνιο, η πολίνια, η μαργαρόνια , ο φλοιοτρίβης, ο ρυγχίτης κ.α Ακόμη παρουσιάζονται τα ακάρεα Eriophyidae που προκαλούν ζημίες στην ελαιοπαραγωγή όπως ερίνωση, συστροφές φύλλων, διογκώσεις οφθαλμών, παραμορφώσεις βλάστησης , βράχυνση μεσογονάτιων διαστημάτων, βλαστομανία, δερματώσεις, μεταχρωματισμοί φύλλων, παραμορφώσεις βλαστών, φύλλων και καρπών, καταστροφή ανθέων και πρόωρη πτώση αυτών. Παρουσιάζονται επίσης τα διαφορετικά είδη των Eriophyidae , οι διαφορές που έχουν μεταξύ τους και τα είδη που ανήκουν, τα οποία είναι : 1. Aceria (Eriophyes) oleae 2. Aceria olive 3. Aculops benakii 4. Aculus solearing 5. Tegonotus soleae 6. Oxygenus maxwelli 7. Oxygenus niloticus 8. Tegolophus hassani 9. Dirtymacus athiasellus Τέλος επισημαίνονται τα συμπεράσματα που προέκυψαν από την εργασία αυτή καθώς και οι τρόποι αντιμετώπισης της δράσης των ακάρεων.
Fluent (Λογισμικό υπολογιστικής ρευστοδυναμικής)
(2012-10-10T05:29:24Z) Μπέλλης, Αριστείδης; Κουλούρης, Αλέξανδρος; Διβίνης, Νικόλαος
H βιολογική προβατοτροφία στο Ν. Λέσβου
(ΔΙΠΑΕ, 2016-05-26) Ουζουνέλλης, Φώτιος; Λάγκα, Βασιλική; Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών, Τμήμα Γεωπονίας
Τα τελευταία χρόνια ο καταναλωτής έχει στραφεί σ’ ένα πιο υγιεινό μοντέλο διατροφής λόγω κυρίως των διατροφικών σκανδάλων .Έτσι, σ’ αυτήν την εργασία γίνεται η ανάλυση της βιολογικής κτηνοτροφίας, στην Ελλάδα. Ιδιαίτερη αναφορά γίνεται στην βιολογική προβατοτροφία του νομού Λέσβου που είναι και το αντικείμενο της εργασίας. Αναφέρονται εκτός των άλλων, τα χαρακτηριστικά των βιολογικών εκτροφών, οι προδιαγραφές που πρέπει να τηρούνται, αλλά και τα πλεονεκτήματα των βιολογικών εκτροφών έναντι των συμβατικών. Ακόμη, γίνεται αναφορά στη διαδικασία ελέγχου και πιστοποίησης των παραγόμενων βιολογικών προϊόντων από τις αρμόδιες υπηρεσίες. Επίσης θα γίνει η περιγραφή δυο βιολογικών εκτροφών που βρίσκονται στο νομό Λέσβου και θα δοθεί έμφαση στο ζωικό κεφάλαιο, στη διαχείρισή του από τους ιδιοκτήτες των εκτροφών αυτών αλλά και στα παραγόμενα προϊόντα των προβάτων.
In vitro : μελέτη μερικών πτυχών της χώνευσης του άρτου
Μαργέλου, Ιωάννα
Subject of this thesis is to study the making of preliminary results on the ability of size exclusion chromatography to act as a detector in a laboratory model digest real food. Initially, reference is made to the digestive system and the passage of food through the gastrointestinal tract, has in vitro digestion model, applied to foods, mainly regarding the bread, it refers to the procedure for bakery and bread products examined size exclusion methods, such as chromatography detectors (UV 190-400 nm UV and SLS) are analyzed. Finally, given the materials and methods used to carry out the experimental part of the work and the conclusions which emerged.
Αντικείμενο της παρούσας πτυχιακής εργασίας είναι η μελέτη της λήψης προκαταρκτικών αποτελεσμάτων σχετικά με την ικανότητα της χρωματογραφίας αποκλεισμού μεγέθους να ενεργεί ως ανιχνευτής σε ένα εργαστηριακό μοντέλο πέψης των πραγματικών τροφών. Αρχικά, γίνεται αναφορά στο πεπτικό σύστημα και στη διέλευση της τροφής μέσω της γαστρεντερικής οδού, παρουσιάζονται in vitro μοντέλα πέψης, εφαρμοσμένα σε τρόφιμα, κυρίως σε ότι αφορά το ψωμί, γίνεται λόγος για τη διαδικασία αρτοποίησης και αρτοσκευασμάτων, εξετάζονται μέθοδοι αποκλεισμού μεγέθους, όπως η χρωματογραφία και αναλύονται οι ανιχνευτές (UV υπεριώδους 190-400 nm και SLS). Τέλος, παρατίθεται τα υλικά και οι μέθοδοι που χρησιμοποιήθηκαν για τη διεκπεραίωση του πειραματικού μέρους της εργασίας και τα συμπεράσματα τα οποία προέκυψαν.
In vitro αναπαραγωγή του είδους κάππαρη (Capparis orientalis Veill)
Πολυμένη, Ευαγγελία
Σε 6 πειράματα θερμοκηπίου που διεξήχθησαν στις εγκαταστάσεις του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ στη Θέρμη Θεσσαλονίκη διερευνήθηκε η δυνατότητα αναπαραγωγής του είδους κάππαρη η θαμνώδης ή κρεμοκλαδής ή Ανατολικού τύπου (Capparis orientalis Veill), αγενώς με μικροπολλαπλασιασμό (ιστοκαλλιέργεια) και εγγενώς με σπέρματα. Στην αρχή της πειραματικής εργασίας ακολουθήθηκε το εξής πρωτόκολλο απολύμανσης: μυκητοκτόνο (25’) + 70% αλκοόλη (20’’) + 2% NaOCl (5’). Ειδικότερα, στο 1ο πείραμα μελετήθηκε η επίδραση 5 διαφορετικών κυτοκινινών (ΒΑ, ΚΝ, 2-ip, ZT, TDZ) σε MS υπόστρωμα. Στο 2ο πείραμα μελετήθηκε η επίδραση 2 θρεπτικών υποστρωμάτων καλλιέργειας (MS και WPM) και 3 πηγών σακχάρων (σακχαρόζη, σακχαρόζη + D-σορβιτόλη, σακχαρόζη + D- μαννιτόλη) εμπλουτισμένο με 0,3 mg/l BA + 0,03 mg/l IAA. Στο 3ο πείραμα μελετήθηκε η επίδραση των 3 διαφορετικών αυξινών (ΙΒΑ, ΙΑΑ, ΝΑΑ ή συνδυασμοί αυτών) σε MS πλήρης θρεπτικό υπόστρωμα καλλιέργειας. Στα υπόλοιπα 3 πειράματα μελετήθηκε η επίδραση της μειωμένης περιεκτικότητας του MS υποστρώματος κατά το ήμισυ σε (μακροστοιχεία + μικροστοιχεία). Στο 6ο πείραμα μελετήθηκε η επίδραση διαφόρων ουσιών (PAs, put, spd, spm, AC, PVP, GB) που προστέθηκαν σε ½ MS υπόστρωμα εμπλουτισμένο με 1 mg/l IAA. Στο τέλος της πειραματικής εργασίας έγινε η μεταφύτευση, σκληραγώγηση και ο εγκλιματισμός των in vitro μοσχευμάτων σε ex vitro συνθήκες θερμοκηπίου και ακολούθως υπαίθρου. Στην φάση αυτή ακολουθήθηκε η εξής διαδικασία: α) 33 ημέρες (17/06/2016-20/07/2016) των μικρομοσχευμάτων στην υδρονέφωση σε θήκες πολλαπλών θέσεων εδαφικού υποστρώματος τύρφης (Τerrahum) : περλίτης (1:1), β) εξαγωγή φυταρίων από υδρονέφωση, μεταφύτευση σε φυτοδοχεία 0,33 L σε εδαφικό υπόστρωμα τύρφης TS2 : περλίτη : έδαφος (2:1:1) και παραμονή σε επιτραπέζιο πάγκο θερμοκηπίου για 20 ημέρες σε συνθήκες σχετικής υγρασίας 45-55% (20/07/2016-09/08/2016), γ) μεταφορά των φυταρίων από το θερμοκήπιο σε εξωτερικές συνθήκες υπαίθρου στις μητρικές φυτείες του Ινστιτούτου (10/08/2016-31/08/2016), δ) μεταφύτευση φυταρίων σε φυτοδοχεία 2,5 L σε εδαφικό υπόστρωμα Τύρφης TS2 : περλίτη : έδαφος (2:1:1) και παραμονή στις μητρικές φυτείες του Ινστιτούτου (4 εβδομάδες χωρίς καμία απώλεια) (01/09/2016-30/09/2016). Η όλη διαδικασία της ex vitro σκληραγώγησης των μικρομοσχευμάτων είχε διάρκεια 7-8 εβδομάδες. Τα αποτελέσματα της έρευνας αυτής έδειξαν ότι τόσο η εγγενής όσο και η αγενής με μοσχεύματα τρόποι αναπαραγωγής του είδους C. orientalis Veill παρουσιάζουν προβλήματα λόγω των χαμηλών ποσοστών φυτρώματος των σπερμάτων και των χαμηλών ποσοστών ριζοβολίας των μοσχευμάτων, αντίστοιχα. Ωστόσο, το ποσοστό επιτυχούς αρχικής εγκατάστασης in vitro ήταν 93,18%. Τα αποτελέσματα του 1ου πειράματος έδειξαν ότι η κυτοκινίνη ZT σε συγκέντρωση 2 mg/l έδωσε καλύτερα αποτελέσματα στο αρχικό στάδιο του βλαστικού πολλαπλασιασμού (αριθμό βλαστών και αντίστοιχο ποσοστό βλαστών) ενώ 1 mg/l 2-ip για το μετέπειτα στάδιο της επιμήκυνσης των παραγόμενων μικροβλαστών (6 εβδομάδες). Από τα αποτελέσματα του 2ου πειράματος διαπιστώθηκε ότι μεταξύ των συνολικά 14 μεταχειρίσεων, οι 3 καλύτερες για το στάδιο του in vitro πολλαπλασιασμού ήταν οι εξής : α) MS + 30 g/l σακχαρόζη, β) MS + 30 gr/l σακχαρόζη + 10 gr/l D- σορβιτόλη, γ) WPM + 20 gr/l σακχαρόζη (5 εβδομάδες). Στο 3ο πείραμα διαπιστώθηκε ότι μεταξύ των 3 διαφορετικών αυξινών (ΙΒΑ, ΙΑΑ, ΝΑΑ ή συνδυασμοί αυτών) σε ΜS πλήρες θρεπτικό υπόστρωμα, το ΙΑΑ ήταν περισσότερο αποτελεσματικό σε συγκέντρωση 2 mg/l τόσο για το στάδιο της in vitro ριζοβολίας όσο και για τον βλαστικό πολλαπλασιασμό. Στα υπόλοιπα 3 πειράματα διαπιστώθηκε ότι η μειωμένη περιεκτικότητα του MS υποστρώματος κατά το ήμισυ σε (μακροστοιχεία + μικροστοιχεία) είχε ανασταλτική επίδραση τόσο στην βλαστική αύξηση και ανάπτυξη των εκφύτων όσο και στην ριζογενετική τους ικανότητα, καθώς προκάλεσε συμπτώματα υάλωσης και χλώρωσης σε μεγάλο αριθμό εκφύτων. Στο 6ο πείραμα διαπιστώθηκε ότι μεταξύ των διαφόρων ουσιών που προστέθηκαν σε ½ MS υπόστρωμα εμπλουτισμένο με 1 mg/l IAA (PAs, put, spd, spm, AC, PVP, GB), μόνο 5 mg/l spd ή 1 g/l PVP προώθησαν σημαντικά την in vitro ριζοβολία των εκφύτων (αριθμός και μήκος ριζών και ποσοστό ριζοβολίας) ενώ 1 g/l AC έδωσε καλύτερα αποτελέσματα όσον αναφορά την επιμήκυνση των παραγόμενων μικροβλαστών. Κατά την διάρκεια της μεταφύτευσης, σκληραγώγησης και εγκλιματισμού των in vitro μοσχευμάτων σε ex vitro συνθήκες θερμοκηπίου διαπιστώθηκε το ποσοστό 98,89% επιτυχούς εγκλιματισμού και σκληραγώγησης φυταρίων και 96,94% ποσοστό επιβίωσης τελικού σταδίου εγκλιματισμού και σκληραγώγησης μικρομοσχευμάτων σε ex vitro συνθήκες θερμοκηπίου. Η μεταφορά των φυταρίων από το θερμοκήπιο σε εξωτερικές συνθήκες υπαίθρου στις μητρικές φυτείες δεν είχαι καμία απώλεια. Τέλος, η όλη διαδικασία της in vitro αναπαραγωγής του είδους C. orientalis Veill είχε συνολική διάρκεια 5-6 μηνών με δυναμικό παραγωγής 8000-10000 in vitro φυτά και 100 φυτά σε ex vitro συνθήκες.
In vitro αναπαραγωγή του είδους κάππαρη (Capparis orientalis Veill)
Παλτάκη, Αικατερίνη
In vitro μαζική παραγωγή του φασκόμηλου (Salvia fruticosa)
(2015-08-04T11:13:01Z) Ποντμπέλτσεβας, Λίας; Παλάτος, Γεώργιος
Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι, η δημιουργία ενός πρωτοκόλλου μαζικής παραγωγής ελίτ φυτών, το οποίο μπορεί δυνητικά να εφαρμοστεί και στην πράξη. Η ελλιπής έρευνα πάνω στο μικροπολλαπλασιασμό της Salvia fruticosa, αποτέλεσε την αιτία αυτού του εγχειρήματος. Αρχικά γίνεται μια γενική αναφορά στο φασκόμηλο, την αρωματική και φαρμακευτική του δράση, καθώς και τις ευεργετικές του ιδιότητες. Στη συνέχεια, παρουσιάζεται η αναπαραγωγή του, η ιστοκαλλιέργεια και τα οικονομικά στοιχεία σχετικά με τα αρωματικά φαρμακευτικά φυτά στην Ευρωπαϊκή ΄Ενωση. Ακολουθεί η παρουσίαση πειραμάτων που έγιναν σχετικά με τη καλλιέργεια φασκόμηλου και τέλος, η εκπόνηση των αποτελεσμάτων που προέκυψαν από τα πειράματα.
In vitro μελέτη της διεργασίας χώνευσης γαλακτωμάτων ελαίου σε νερό που περιέχουν ζελατίνη.
(2015-06-08T09:32:20Z) Κανδαράκη, Γεωργία; Ριτζούλης, Χρήστος
Στην παρούσα εργασία εξετάστηκε η επίδραση των συνθηκών που επικρατούν σε ένα in vitro ανθρώπινο πεπτικό σύστημα στη σταθερότητα ενός γαλακτώματος ελαιολάδου-σε-νερό το οποίο είναι γαλακτωματοποιημένο με Tween 20 σε pH 7. Κύριος σκοπός της μελέτης ήταν η μελέτη πτυχών της διεργασία χώνευσης του γαλακτώματος σε συνθήκες που προσομοιώνουν το στοματο-γαστρικό περιβάλλον όσον αφορά την κολλοειδή κατάσταση των . Έτσι λοιπόν δημιουργήθηκε ένα μοντέλο που προσομοιώνει τη διαδρομή που ακολουθεί ένα γαλάκτωμα μετά την είσοδο του στο στόμα και την κατάποση του. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η μετάβαση του γαλακτώματος από το στόμα στο στομάχι οδηγεί στην ισχυρή κροκίδωση του γαλακτώματος λόγω της μεταβολής του pH αλλά και της υψηλής ιοντικής ισχύος που επικρατεί στο γαστρικό περιβάλλον. Η χρωματογραφία μοριακού αποκλεισμού φαίνεται ότι μπορεί να χρησιμεύσει για τη μελέτη της πέψης μοντέλων τροφών.
In vitro μελέτη των διεργασιών της μέσης πεπτικής οδού. Καλλοειδής αλληλεπίδρασεις, μεταξύ καζεϊνικού νατρίου και χοίρειας γαστρικής μυξίνης σε όξινες τιμές pH.
(2014-04-03T09:14:23Z) Σιάσιος, Στέλιος; Μελικίδου, Διάνα; Ριτζούλής, Χ.
Στα πλαίσια της εργασίας μελετήθηκε η αλληλεπίδραση της μυξίνης με μια τυπική πρωτεΐνη, το καζεϊνικό νάτριο, προσομοιώνοντας της συνθήκες του πρώτου τμήματος της πεπτικής οδού, σε pH 1–3 και 7. Παρασκευάστηκαν διαλύματα μυξίνης καζεϊνικού νατρίου ξεχωριστά και διάλυμα μυξίνης – καζεϊνικού νατρίου σε γνωστές συγκεντρώσεις. Στα διαλύματα μετρήθηκε η απορρόφηση στο ορατό και η εκπομπή φθορισμού με την μέθοδο της φασματοφωτομετρίας και φθορισμομετρίας αντίστοιχα, με σκοπό τη διερεύνηση των αλληλεπιδράσεων μεταξύ των μορίων. Στο διάλυμα καζεϊνικού νατρίου- μυξίνης παρατηρήθηκε αύξηση της έντασης της απορρόφησης στο ορατό φως σε pH 2,3-3. Κατά την μέτρηση του φθορισμού στο διάλυμα παρατηρήθηκε αύξηση του μέγιστου μήκους κύματος εκπομπής και αύξηση της έντασης εκπομπής φθορισμού. Από τα αποτελέσματα διαπιστώθηκε ότι είναι πιθανό να υπάρχουν αλληλεπιδράσεις μεταξύ των δύο πρωτεϊνών στις συνθήκες αυτές.
In vitro χώνευση γαλακτωμάτων σταθεροποιημένα με καζεΐνικό νάτριο και Tween 20
Κούκουρα, Ειρήνη; Παναγιωτοπούλου, Μάρθα
Στην παρούσα εργασία εξετάστηκε η επίδραση των συνθηκών που επικρατούν σε ένα in- vitro ανθρώπινο πεπτικό σύστημα, στη σταθερότητα ενός γαλακτώματος ελαίου-σε-νερό το οποίο είναι σταθεροποιημένο με γαλακτωματοποιητή Tween 20 ή καζεΐνικό νάτριο σε pH 7. Κύριος σκοπός της μελέτης αυτής, ήταν η έρευνα της διεργασία χώνευσης ενός γαλακτώματος σε συνθήκες που προσομοιώνουν το στόματο-γαστρικό περιβάλλον. Έτσι λοιπόν δημιουργήθηκε ένα μοντέλο που προσομοιώνει τη διαδρομή που ακολουθεί ένα γαλάκτωμα μετά την είσοδο του στο στόμα έως την πέψη του. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα γαλακτώματα, σταθεροποιημένα με καζεΐνικό νάτριο, κροκιδώνονται και τελικά συγχωνεύονται. Τα αίτια της κροκίδωσης διαφέρουν από της συγχώνευσης: η κροκίδωση οφείλεται σε ηλεκτροστατικά φαινόμενα λόγω της μεταβολής του pH ενώ η συσσωμάτωση στην δράση της πεψίνης. Τέλος, σημειώθηκε ότι τα γαλακτώματα, σταθεροποιημένα με Tween 20, παρουσιάζουν μικρότερη ευαισθησία στην δράση του pH και της πεψίνης.
Internet και γεωργία, εφαρμογή: Internet και ενεργειακά φυτά
(2013-04-16T07:29:17Z) Ντρίκου, Ευαγγελία; Μπουτακίδης, Δημοσθένης
Interpretation of the analysis of soil and leaf analysis in kiwi cultivation in the region of Katerini in Pieria
(2015-08-04T09:51:50Z) Μπαλτατζή, Αλεξάνδρα; Στεφάνου, Στέφανος
Aim of present work is the study of nutritious situation of culture kiwi in the region Katerini Pieria, via a application of special software based in the excel, providing possibility of advisory fertilization. Initially becomes a bibliographic examination kiwi, is reported the varieties, and the conditions (climatic and land) her culture. Is reported the region of culture where was realised her study via sampling of ground and leaves, and are presented the analysis of samples and the results which resulted.

Περιηγούμαι

Πλοήγηση Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών ανά Τίτλο