Γαλακτωματοποιητική και σταθεροποιητική ικανότητα εκχυλισμάτων μπάμιας
Ημερομηνία
2012-10-01T11:26:36Z
Συγγραφείς
Αβραμίδης, Βαλεντίνος
Τίτλος Εφημερίδας
Περιοδικό ISSN
Τίτλος τόμου
Εκδότης
Δικαιώματα
Παραπομπή
Παραπομπή
Περίληψη
Περίληψη
Περιγραφή
Πτυχιακή εργασία -- Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής -- Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, 2012 -- αα3883