Αλληλεπιδράσεις μεταξύ πολυσακχαριτών που έχουν εκχυλιστεί από φυτά και χοίρειας γαστρικής μυξίνης
Ημερομηνία
2012-10-02T07:43:16Z
Συγγραφείς
Μεκίκη, Αθανασία
Κουτόγλου, Ιωάννα
Τίτλος Εφημερίδας
Περιοδικό ISSN
Τίτλος τόμου
Εκδότης
Δικαιώματα
Παραπομπή
Παραπομπή
Περίληψη
Περίληψη
Περιγραφή
Πτυχιακή εργασία -- Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής -- Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, 2012 -- αα3885