Κόστος καλλιέργειας αραβοσίτου: Μελέτη περίπτωσης στο Νομό Σερρών

Abstract

Ο αραβόσιτος είναι μια από τις σημαντικότερες και πιο διαδεδομένες καλλιέργειες στον κόσμο. Αποτελεί πλούσια πηγή διατροφής για τον άνθρωπο καθώς και την κτηνοτροφία. Στην Ελλάδα, ή καλλιέργεια του Αραβόσιτου είναι αρκετά δημοφιλής και ιδιαίτερα στην περιοχή του Νομού Σερρών. Σκοπός της εργασίας είναι να διαπιστώσει το κόστος παραγωγής του Αραβοσίτου και να ξεκαθαρίσει τυχών ασάφειες σχετικά με το θέμα, καθώς και να τονίσει τα φλέγοντα ζητήματα της καλλιέργειας στη Χώρα μας. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε στην περιφερειακή ενότητα Σερρών και μελετήθηκαν τρεις γεωργικές εκμεταλλεύσεις διαφορετικού μεγέθους και δυναμικού. Χρησιμοποιήθηκαν στοιχεία από δημόσιους φορείς, ελληνική και ξενόγλωσση βιβλιογραφία. Τα αποτελέσματα έδειξαν θετικό πρόσημο κέρδους και για τις τρεις περιπτώσεις και πως το μέγεθος της εκμετάλλευσης έχει ως αποτέλεσμα την μείωση τους κόστους αλλά και την εξασφάλιση καλύτερου εισοδήματος για τις εκμεταλλεύσεις.

Abstract Corn is one of the most vital and widespread crops in the world. It’s a rich source of nutrition for both humans and animal alike. The cultivation of corn is very popular in Greece, particularly in the region of Serres. The aim of this thesis is to determine the cost of producing corn and clear any uncertainties when it comes to it, as well as to shed some light on the country’s most common agricultural problems. The study took place at the regional unit of Serres, studying 3 different agricultural holdings, each with a different size and capability. Data from reliable public means where used. Results show a positive outcome for all cases, and makes clear that the increasing of the holding size results in lower cost per hectare and the ensuring of a higher profit.